商品コード |
11536 |
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商品名 |
カーリー・フラット・シャルドネ S'17
Curly Flat Chardonnay S'17 |
産地 |
オーストラリア
ヴィクトリア州 / マセドン・レンジズ
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容量 |
750ml |
希望小売価格(税別) |
¥7,000- |
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分類 |
果実酒 |
タイプ |
白/辛口/中 |
アルコール度 |
12.4% |
JANコード |
4545903088770 |
ブドウ品種 |
シャルドネ |
箱外寸/入数箱 |
縦 305 × 横 500 × 高さ 200(mm)/12 本入 |
瓶外寸/重さ/栓 |
高さ 295 × 径 86(mm) / 重さ 1,327(g)/ スクリュー |
年間生産量 |
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栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
ワインメーカー |
Phillip Moraghan, Matt Harrop (フィリップ・モラハン、マット・ハロップ) |
商品説明 |
白桃やライムの花のアロマにフェンネル、擦ったマッチや小麦粉のニュアンスが複雑に混じり、果実を貫くしなやかな酸のもとオーク樽の風味や澱熟成による滑らかなテクスチャーが長く優雅な余韻に導く。手摘みしたブドウを100%フレンチオーク樽発酵、65%はMLFし、14ヶ月間熟成(新樽率35%)。 |
土壌・栽培 |
土壌:玄武岩ロームの自社畑。クローン:P58, I10V1, I10V3, I10V5。仕立て方:ジェニーヴァ・ダブル・カーテンとリラ・トレリスのダブル・コルドン仕立て。 |
ヴィンテージ特徴 |
2017年は例年並みの気候。暑過ぎず、夜間の涼しさがブドウをゆっくり時間をかけて成熟させた。 |
収穫 |
収穫日:2017年4月3日-13日 手法:手摘み |
醸造・熟成 |
手摘みした果実を全房圧搾し、培養酵母で11-21日間かけて樽発酵。MLFは全体の65%。フレンチオーク樽で14ヶ月熟成(新樽率35%)。 |
生産者テースティングノート |
白桃やライムの花のアロマに、フェンネル、擦ったマッチや小麦粉のヒントが混じる複雑な香り。ネクタリン、白桃にグレープフルーツなどの果実が爽やかな酸とともに広がり、オーク樽の風味や澱熟成による滑らかなテクスチャーが長い優雅な余韻をもたらす。素晴らしい凝縮感とテクスチャーで、エレガンスとアロマのバランスに秀でたヴィンテージ。 |
瓶詰日/リリース日 |
2018年7月26日 / |
認証 |
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批評・受賞歴 |
95pts James Halliday; 94pts The Real Review; 94pts James Suckling; 94pts The Wine Front; 94pts Wine Business Monthly |
その他 |
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