| 商品コード |
7719 |
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| 商品名 |
マンスフィールド & マルシュ・メトード・トラディショネル NV
Mansfield & Marsh Methode Traditionnelle NV |
| 産地 |
ニュージーランド
/ ホークス・ベイ
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥2,800- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
発泡/白/辛口/中 |
| アルコール度 |
11.5% |
ＪＡＮコード |
9421011810050 |
| ブドウ品種 |
シャルドネ/ピノ・ノワール/ムニエ |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 180 × 横 270 × 高さ 325（mm）／6 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 320 × 径 83（mm） ／ 重さ 1,644（g）／ コルク |
| 年間生産量 |
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栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
Evan Ward(エヴァン・ウォード) |
| 商品説明 |
クリーミーな泡立ちとともにフレッシュで快活なストーンフルーツの果実と香ばしいビスケットの香りが広がる。適度な酸とほどよい残糖が余韻に心地よい。ベースワインは12℃の低温でステンレス槽発酵、MLFし、12ヶ月間熟成。ブレンドして瓶詰め、瓶内二次発酵を経て、さらに澱とともに最低9ヶ月間瓶内熟成。出荷に合わせて澱抜き。 |
| 土壌・栽培 |
ホークスベイの自社畑（Riverview & Kinross Vineyards)。 水はけの良い河川流域の堆積土壌。 |
| ヴィンテージ特徴 |
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| 収穫 |
手法：機械 Brix等：Brix19 |
| 醸造・熟成 |
ブドウは速やかに除梗・圧搾しステンレスタンクで低温（12℃）で一次発酵。澱を定期的に攪拌しながら1年間熟成。MLFあり。ブレンド後瓶内二次発酵を経て、さらに最低9ヶ月間以上澱と共に瓶内熟成（出荷時に澱抜き）。 |
| 生産者テースティングノート |
ストーンフルーツに、澱熟成由来の香ばしいビスケットの香り。快活でフレッシュな果実とともに熟成による複雑な風味が広がる。ほどよい残糖が酸味と調和し、すっきりドライな余韻へ。このワインは、NZの偉大な女性作家、キャサリン・マンスフィールドとナイオ・マーシュにインスピレーションを得て造られた。フランスのシャンパン製法を忠実に守りながら、NZの伝統と芸術性を称えている。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
／ |
| 認証 |
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| 批評・受賞歴 |
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| その他 |
残糖9.4g/L |
