| 商品コード |
2294 |
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| 商品名 |
ダーレンベルグ・ザ・ペパーミント・パドック・スパークリング・レッド NV
d'Arenberg The Peppermint Paddock Sparkling Red NV |
| 産地 |
オーストラリア
南オーストラリア州 / マクラーレン・ヴェイル
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥3,800- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
発泡/赤/ヤヤ辛口/ヤヤ重 |
| アルコール度 |
13.7% |
ＪＡＮコード |
9311832387919 |
| ブドウ品種 |
シャンブルサン86%/グラシアーノ14% |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 200 × 横 295 × 高さ 305（mm）／6 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 298 × 径 94（mm） ／ 重さ 1,673（g）／ コルク |
| 年間生産量 |
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栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
Chester d'Arenberg Osborn(チェスター・ダーレンベルグ・オズボーン) & Jack Walton(ジャック･ウォルトン) |
| 商品説明 |
力強い泡立ちとともにプラムやダークチェリー、完熟した赤い果実が口中を快活に満たし、タンニンとスパイスの風味がフレッシュに充実した味わい。ユーカリの一種であるペパーミント・ガムの樹に囲まれた畑のシャンブルサン（1989年植え付け）にシラー、グラシアーノをブレンドしたレッドスパークリング。 |
| 土壌・栽培 |
ペパーミント・ガム（ユーカリの一種）に囲まれた畑で、1989年にシラーズからシャンブルサンに植え替えられた。シャンブルサンは高糖度でも高い酸と複雑な味わいが保たれる品種でスパークリングワインに適する。 |
| ヴィンテージ特徴 |
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| 収穫 |
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| 醸造・熟成 |
開放式発酵槽で発酵したベースワインを足踏みとバスケットプレスで圧搾しボトリング。リキュールを加えて2次発酵。リキュール・ド・ティラージュを添加して瓶内二次発酵。瓶内二次熟成。 |
| 生産者テースティングノート |
プラム、ダークチェリー、完熟レッドベリーにスパイスの彩り。口中に甘美な果実味が広がり、フレッシュで快活な美味しさ。しっかり冷やして楽しみたい。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
／ |
| 認証 |
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| 批評・受賞歴 |
88pts The Wine Front |
| その他 |
残糖15.4g/L pH3.26 |
