| 商品コード |
13152 |
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| 商品名 |
トペ・ハウス・オブ・ウォー・マタロ S'23
TOPE Haus of Warr Mataro S'23 |
| 産地 |
オーストラリア
南オーストラリア州 / クレア・ヴァレー
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥10,300- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
赤/辛口/ |
| アルコール度 |
13.8% |
ＪＡＮコード |
9369998525089 |
| ブドウ品種 |
マタロ/ムールヴェードル/モナストレル |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 185 × 横 280 × 高さ 320（mm）／6 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 310 × 径 85（mm） ／ 重さ 1,578（g）／ スクリュー |
| 年間生産量 |
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栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
Peter Warr（ピーター･ワー） |
| 商品説明 |
ブラックチェリーとラベンダー、土っぽいトリュフの複雑なアロマ。時間とともに紅茶の葉やダークスパイスがクールな印象で立ち上る。滑らかなタンニンがブラックチェリーの果実に溶け込んで骨格をなし、ラベンダーとミネラルのタッチが優雅なミディアムボディ。平均樹齢103年に及ぶ無灌漑単一畑の3品種をブレンド、16ヶ月間熟成。 |
| 土壌・栽培 |
セブンヒルの標高470mの単一畑（無灌漑）。土壌：粘土を赤色ローム層が覆う。平均樹齢：103年 |
| ヴィンテージ特徴 |
開花が早く、予想より2週間早く始まった。早い結実は理想的で、夏中気温は穏やかで日照にも恵まれた。ハングタイムが長く、ブドウはゆっくり成熟した。 |
| 収穫 |
収穫日：4月24日 手法：朝涼しいうちに手摘み。 |
| 醸造・熟成 |
最も上質なブドウを選果し、破砕、3日間冷温静置。浅い開放式発酵槽で低温でゆっくり発酵、1/3進んだところで南仏の培養酵母を加える。バスケットプレスで圧搾し、フレンチ・ホッグスヘッド（300L）とパンチョン（500L）樽で16ヶ月間樽熟成（新旧混合）。澱引きして瓶詰め。 |
| 生産者テースティングノート |
ブラックチェリーのアロマをドライのラベンダーと土っぽいトリュフが複雑に支え、グラスの中で時間の経過とともに、冷たい紅茶の葉のニュアンスとダークスパイスが現れる。ミディアムボディで、美しく溶け込んだタンニンが骨格のあるテクスチャーとなり、ブラックチェリーの果実にトリュフの香ばしさが深みを加え、紅茶と果皮の厚い果実のニュアンスが全体を縁取る。余韻はドライで、ラベンダーとミネラルのタッチが優雅。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
／ |
| 認証 |
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| 批評・受賞歴 |
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| その他 |
残糖0.37g/L pH3.67 |
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