商品コード |
12995 |
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商品名 |
ペガサス・ベイ・ヴィルトゥオーソ・シャルドネ S'20
Pegasus Bay Virtuoso Chardonnay S'20 |
産地 |
ニュージーランド
/ ノース・カンタベリー、ワイパラ・ヴァレー
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容量 |
750ml |
希望小売価格(税別) |
¥10,500- |
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分類 |
果実酒 |
タイプ |
白/辛口/重 |
アルコール度 |
14.7% |
JANコード |
9419006101115 |
ブドウ品種 |
シャルドネ |
箱外寸/入数箱 |
縦 340 × 横 520 × 高さ 90(mm)/6 本入 |
瓶外寸/重さ/栓 |
高さ 300 × 径 82(mm) / 重さ 1,424(g)/ スクリュー |
年間生産量 |
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栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
ワインメーカー |
Mathew Donaldson(マシュー・ドナルドソン) |
商品説明 |
グレープフルーツ、パイナップル、メロンの香りにベーコンやナッツ、火薬が複雑に混じる。凝縮した果実に鮮やかな酸が行き渡り、テンションを保ちながら長く力強い余韻に続く。樹齢30年以上の手摘みブドウをフレンチオーク大樽で自然発酵、澱とともに約10ヶ月間熟成(新樽40%)。限られた年にできた最上質のワインを「ヴィルトゥオーソ」の名でリリース。 |
土壌・栽培 |
北向き傾斜の畑で、水はけの良い砂利質土壌。日中気温が高く、夜間は冷涼なので生育期間が長い。樹齢30年以上。主にメンドーサ・クローン。 |
ヴィンテージ特徴 |
安定した開花時の天候により、十分な結実が得られたため、間引きが行われた。夏はほとんど雨が降らず乾燥していたため、小粒に留まった果実は凝縮した風味と濃縮度を備えた。暖かい日の続いた秋にブドウは十分な熟度に成熟、Covid19で閉鎖中も支障なく収穫を続けることができた。 |
収穫 |
収穫日:2020年3月16日〜3月29日 |
醸造・熟成 |
手摘みブドウを優しくプレスし、果汁は清澄せずにフレンチオーク大樽(新樽40%)で自然発酵。MLFあり。フレンチオーク樽で澱と共に約10ヶ月間熟成(新樽率40%)。 |
生産者テースティングノート |
グレープフルーツ、パイナップル、メロンのアロマに、スモークベーコン、バターポップコーン、ヘーゼルナッツ、キャラメル、火薬の複雑な香り。凝縮果実に鮮やかな酸味が行き渡り、活力ある味わい。繊細な緊張感を感じさせながら長く力強いフィニッシュが続く。 |
瓶詰日/リリース日 |
/ |
認証 |
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批評・受賞歴 |
96pts James Suckling; 93pts Rebecca Gibb MW, Vinous |
その他 |
残糖1.99g/L |
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