| 商品コード |
12987 |
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| 商品名 |
パリサー・エステート・マーティンボロー・シャルドネ S'23
Palliser Estate Martinborough Chardonnay S'23 |
| 産地 |
ニュージーランド
/ マーティンボロー
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥4,500- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
白/辛口/中 |
| アルコール度 |
12.9% |
ＪＡＮコード |
9416932000727 |
| ブドウ品種 |
シャルドネ |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 270 × 横 350 × 高さ 310（mm）／12 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 298 × 径 80（mm） ／ 重さ 1,316（g）／ スクリュー |
| 年間生産量 |
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栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
Guy McMaster |
| 商品説明 |
樽発酵によるリッチでしなやかなスタイルのシャルドネ。ネクタリン、グレープフルーツにバニラやピーカンパイの香りが芳醇。凝縮したストーンフルーツとオークの風味がクリーミーに舌を覆い、岩塩を思わせるミネラリーなニュアンスと力強い酸が全体を引き締める。自社畑の手摘みブドウを全房圧搾、フレンチオーク樽で自然発酵、澱とともに10ヶ月間熟成。 |
| 土壌・栽培 |
自社畑（パリサー・ヴィンヤード60%、オム・サンティ・ヴィンヤード40%）。水はけの良い沖積土壌をシルトロームが覆う。クローン：95(51%)、548（29%)、15（12%）、2/23(8%) |
| ヴィンテージ特徴 |
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| 収穫 |
収穫日：2023年3月 手法：手摘み |
| 醸造・熟成 |
手摘みした果実を全房圧搾し、フレンチオーク樽で自然発酵。澱とともにフレンチオーク樽で10ヶ月間熟成。 |
| 生産者テースティングノート |
バニラ、ピーカンパイ、ヘーゼルナッツ、ネクタリン、グレープフルーツの芳醇な香り。ストーンフルーツの凝縮果実とオークの香ばしい風味が口中に鮮やかに広がり、味覚を刺激する力強い酸味とともに余韻までエレガントに続く。岩塩のようなミネラリーな香りがクリーミーな味わいにエッジを効かせている。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
2024年3月 ／ |
| 認証 |
Sustainable（ラベル表示あり） |
| 批評・受賞歴 |
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| その他 |
残糖1.2g/L |
