| 商品コード |
12953 |
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| 商品名 |
ルーウィン・エステート・プレリュード・ヴィンヤーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン S'21
Leeuwin Estate Prelude Vineyards Cabernet Sauvignon S'21 |
| 産地 |
オーストラリア
西オーストラリア州 / マーガレット・リヴァー
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥5,200- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
赤/辛口/ヤヤ重 |
| アルコール度 |
13.1% |
ＪＡＮコード |
9313460003353 |
| ブドウ品種 |
カベルネ・ソーヴィニヨン98%/マルベック2% |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 235 × 横 310 × 高さ 315（mm）／12 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 310 × 径 70（mm） ／ 重さ 1,273（g）／ スクリュー |
| 年間生産量 |
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栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
Tim Lovet（ティム・ラヴェット) |
| 商品説明 |
黒スグリ、チェリー、ブルーベリーの濃厚な果実香にセージやローリエなどのハーブとクミンのスパイスが複雑さと快活さを加える。豊潤な黒い果実の風味をしなやかな酸とオーク、スパイス、紅茶の風味が支え、全体をエレガントにまとめる。フラグシップのアートシリーズ・カベルネと同じ方法で仕込まれ、樽熟成期間はアートシリーズより2ヶ月短い計20ヶ月間熟成。 |
| 土壌・栽培 |
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| ヴィンテージ特徴 |
2022年シーズンは、ルーウィンにとって素晴らしいヴィンテージとなった。シーズン前の冬は例年同様雨が多く、9月と10月はいつもより穏やかだった。11月上旬から中旬に晴天に恵まれたおかげで開花は早まり、1月から2月は暖かく海風が毎日のように吹いていた。この年はマリの花が沢山咲いたので鳥害を免れることができた。3月下旬から4月上旬にかけては雨が少なく、赤品種にとって典型的な暖かな成熟期となり、穏やかな日照条件のもと、タンニンは熟し、風味を蓄えた。カベルネとシラーズは、4月最初の3週間で収穫した。 |
| 収穫 |
収穫日：2023年11月29日-12月1日 |
| 醸造・熟成 |
選果、低温浸漬後に開放式と閉鎖式発酵槽で26-30℃に保ちながら発酵。発酵中は毎日パンチダウンとポンプによる循環を行う。発酵後、新樽および1年、2年使用樽に移してMLF。フレンチオーク樽でのMLF（9ケ月間）を経てブレンド、樽でさらに11ヶ月間熟成（計20ヶ月熟成）。 |
| 生産者テースティングノート |
カシス、チェリー、ブルーベリーの果実の核をセージ、ローリエ、クミン、ローズマリーが引き立て、活気に満ちた鮮やかな香り。オリーブ、カカオ、コーヒー、アニスのニュアンス。豊潤な黒い果実にしなやかな酸味、スパイス、オークが溶け込み、開放的なインパクトある味わい。ほのかなヨードや紅茶風味が果実の力強さを後押しする。シルキーで継ぎ目ないタンニンがエレガントな長い余韻に導く。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
2023年11月29日-12月1日 ／ |
| 認証 |
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| 批評・受賞歴 |
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| その他 |
残糖0.59g/L |
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