| 商品コード |
12905 |
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| 商品名 |
ピッツィーニ・テロルデゴ S'22
Pizzini Teroldego S'22 |
| 産地 |
オーストラリア
ヴィクトリア州 / キング・ヴァレー
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥3,300- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
赤/辛口/中 |
| アルコール度 |
13.3% |
ＪＡＮコード |
9320769000730 |
| ブドウ品種 |
テロルデゴ100% |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 235 × 横 310 × 高さ 320（mm）／12 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 310 × 径 69（mm） ／ 重さ 1,284（g）／ スクリュー |
| 年間生産量 |
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栽培面積、ha当たり収量 |
2ha ha、60hL/ha |
| ワインメーカー |
Joel Pizzini |
| 商品説明 |
新鮮なベリーのアロマにドライハーブのニュアンス。豊かな果実味をハーブやダークチョコレートが彩り、柔らかなタンニンとチョーキーなタッチが余韻に心地よい。手摘みブドウは一部全房でタンクの下に敷き、残りを除梗・破砕して上に重ねる。10℃以下で5日間低温浸漬後、発酵、ステンレス槽で5ヶ月間熟成。無清澄、保存料無添加。テロルデゴは一家のルーツであるトレンティーノ・アルト・アディジェ州を代表する黒ブドウ品種。 |
| 土壌・栽培 |
土壌：粘土質ローム、栽培面積：2ha。 |
| ヴィンテージ特徴 |
2022年のシーズン中は冷涼で雨が多く大変な苦労を強いられた年だったが、この生育条件のおかげでブドウの風味と色調は最適で、赤も白も並外れた品質の満足のいく出来となった。 |
| 収穫 |
手法：Brix 25 |
| 醸造・熟成 |
開放式発酵槽に手摘みのテロルデゴの全房果実を下に敷き、除梗・破砕した残りの果実を重ねる。10℃以下で5日間低温浸漬後、タンクを屋外に出し常温のもとで自然発酵を促す。培養酵母を添加し手作業でプランジング。無清澄。保存料無添加。ステンレスタンクで5ヶ月間熟成。 |
| 生産者テースティングノート |
スグリ、ラズベリー、ブラックベリーなどのフレッシュなベリーのアロマにドライハーブのニュアンス。豊かな果実味を甘いハーブやダークチョコレート風味が彩り、柔らかなタンニンとチョーキーなタッチが余韻まで心地良く広がる。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
2022年9月 ／ |
| 認証 |
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| 批評・受賞歴 |
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| その他 |
残糖6.6g/L |
