| 商品コード |
12900 |
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| 商品名 |
グロセット・ポーリシュヒル・リースリング S'23
Grosset Polish Hill Riesling S'23 |
| 産地 |
オーストラリア
南オーストラリア州 / クレア・ヴァレー
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥9,800- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
白/辛口/中 |
| アルコール度 |
12.8% |
ＪＡＮコード |
9332233001167 |
| ブドウ品種 |
リースリング |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 335 × 横 495 × 高さ 170（mm）／12 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 330 × 径 76（mm） ／ 重さ 1,399（g）／ スクリュー |
| 年間生産量 |
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栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
Jeffrey Grosset(ジェフリー・グロセット) Brent Treloar(ブレント・トレロアー) |
| 商品説明 |
目が覚めるような鮮烈なアロマ。ライムジュースと蜜ろうを伴った白い花の香りが心地よく、口当たりはタイトで緻密、引き締まった酸が一貫してしなやかに支え、フィニッシュは極めてドライ。ポーリシュヒルの単一畑は固い岩盤質で根を深く張ることができないため、ブドウは小粒で房の大きさは一つ約100gと小さく、樹1株の収量はわずかワイン2本分。ブドウは手摘みし、ステンレス槽発酵、熟成。 |
| 土壌・栽培 |
畑：栽培面積8haの単一畑。マウント・ホロックス山麓（標高460m）、ポーリシュヒル・リヴァー・サブ・リージョンで最南部に位置。土壌：浅い頁岩（けつがん）と固い粘土質岩盤の土壌。ブドウの根は固い岩盤を貫くことができず、横に伸び樹にストレスがかかる。クローン:ドイツクローン2種とオーストラリアのクローン1種。仕立て方：短梢コルドン、蔓の長さは平均70�僂斑擦�、果実は小粒で約100ｇ/房。収量:ワイン2本分/株。 |
| ヴィンテージ特徴 |
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| 収穫 |
手法：手摘み |
| 醸造・熟成 |
手摘みブドウを除梗、フリーラン果汁をシャンパン培養酵母で低温発酵。100％ステンレス発酵。ステンレスタンクで澱とともに14〜21日間熟成、その後澱引きしフィルター、ブレンド。 |
| 生産者テースティングノート |
2023年の目が覚めるような鮮やかなアロマに驚かされる。ライムジュースと蜜蝋を伴った心地よいフローラル香は、白い花が支配的で、喜びや遊び心を表現しているかのよう。口に含むと、タイトで緻密、荒々しいピュアなライム果汁のコアが感じられる。素晴らしいアロマで、その風味の力強さと深みが高い熟成可能性を示唆している。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
／ |
| 認証 |
ACO certified organic & Biodynamic（ラベル表示あり） |
| 批評・受賞歴 |
98pts & Halliday's Top 100, James Halliday |
| その他 |
残糖1.8g/L pH3.01 |
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