| 商品コード |
12880 |
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| 商品名 |
ヘンドリー・カベルネ・ソーヴィニヨン (375ml) S'20
Hendry Cabernet Sauvignon (375ml) S'20 |
| 産地 |
アメリカ
カリフォルニア州 / ナパ・ヴァレー
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| 容量 |
375ml |
希望小売価格（税別） |
￥7,800- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
赤/辛口/重 |
| アルコール度 |
14.9% |
ＪＡＮコード |
0811994010568 |
| ブドウ品種 |
カベルネ・ソーヴィニヨン100% |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 200 × 横 260 × 高さ 255（mm）／12 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 248 × 径 62（mm） ／ 重さ 707（g）／ スクリュー |
| 年間生産量 |
550ダース |
栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
George and Mike Hendry |
| 商品説明 |
黒スグリやスミレの香りに青いハーブと鉛筆の削りかすのニュアンス。適度な酸とタンニンがバランスのよいミディアムフルボディで、ブルーベリーやサワーチェリーの純粋な果実が舌に広がり、開くにつれて、ダークチョコの丸みを帯びて深みのある風味が現れる。畑はナパ市街西の丘の上に位置、フレンチオーク樽（新樽90%)で23ヶ月間熟成。無清澄でボトリング。 |
| 土壌・栽培 |
標高50ｍ、固い岩盤上を小石混じりの痩せたロームが覆う。1996-1997年に植えたブロック16,17,18と2003-2006年に植えたブロック8、9のうち、主にブロック8から。 |
| ヴィンテージ特徴 |
2020年は、芽吹きが4月7日から14日、開花は5月23日より。ヴェレゾンは7月28日から8月1日までで、収穫は9月21日から9月30日まで行われた。開花から収穫までの平均日数は133日だった。 |
| 収穫 |
収穫日：2020年9月21日-9月30日 |
| 醸造・熟成 |
開放型ステンレスタンクで発酵。長期間のマセラシオンを行うフレンチオーク樽（新樽率90％）で23ヶ月間熟成。 |
| 生産者テースティングノート |
ベリー、カシス、スミレのアロマに、グリーンハーブや鉛筆の削りカスの複雑な香り。適度な酸味とタンニンに支えられたミディアムボディで、開くにつれて、バニラやサワーチェリー、ブルーベリーの複雑味が加わり、ダークチョコのようなタンニンで締めくくる。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
／ |
| 認証 |
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| 批評・受賞歴 |
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| その他 |
残糖2.6g/L pH3.59 |
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