| 商品コード |
12867 |
|
 |
| 商品名 |
スチュワート・トリ・カウンティ・カベルネ・ソーヴィニヨン '22
Stewart Tri County Cabernet Sauvignon '22 |
| 産地 |
アメリカ
カリフォルニア州 / メンドシ-ノ・カウンティ & ソノマ・カウンティ & ナパ・カウンティ
|
 |
| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥12,000- |
 |
| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
赤/辛口/重 |
| アルコール度 |
14.5% |
ＪＡＮコード |
0893880002178 |
| ブドウ品種 |
カベルネ・ソーヴィニヨン |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 240 × 横 320 × 高さ 315（mm）／12 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 310 × 径 76（mm） ／ 重さ 1,445（g）／ コルク |
| 年間生産量 |
|
栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
Blair Guthrie |
| 商品説明 |
完熟したブラックチェリーの豊かな風味とシルキーなタンニン。3地域（メンドシノ、ソノマ、ナパ）の畑のブドウを用いることから“トリ（3の意味）”と命名。メンドシノのなだらかな赤い丘陵地の果実が生き生きとした果実味を、ソノマは溌剌とした酸を、ナパは骨格と豊潤なまろやかさにより全体を洗練された味わいにまとめ上げる。ブドウは破砕せず全粒で発酵、フレンチオーク樽（新樽40%）で10ヶ月間熟成。 |
| 土壌・栽培 |
カベルネ・ソーヴィニヨンで定評ある3地域の畑。テスタ・ヴィンヤード61%（メンドシーノ・カウンティ）、ドライ・クリーク・マウンテン・ヴィンヤード20%（ソノマ・カウンティ）、ジュリアナ・ヴィンヤード19%（ナパ・ヴァレー、自社畑） |
| ヴィンテージ特徴 |
|
| 収穫 |
収穫日：2022年9月 Brix等：Brix 24.5 |
| 醸造・熟成 |
丁寧に選果した果実を破砕せず全粒のままステンレスタンクの発酵槽に入れ、果帽管理しながら発酵。フレンチオーク樽（新樽率40%）で10ヶ月間熟成。 |
| 生産者テースティングノート |
チェリーパイ、ブラックチェリー、バラの花のアロマで、口に含むとエレガントなタンニンに縁取られた完熟したブラックチェリー、モカ、柔らかなバニラが広がる。「トリ・カウンティ（3つの郡）」は3地域の畑のブドウを用いることにちなみ、メンドシーノのなだらかな赤い丘陵地のブドウが生き生きとした果実味を、ソノマは溌剌とした酸を、ナパ・ヴァレーのブドウは骨格と豊潤なまろやかさにより全体の味わいに磨きをかける。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
／ |
| 認証 |
|
| 批評・受賞歴 |
|
| その他 |
残糖3.6g/L pH3.78 |
 |
 |
|
