| 商品コード |
12818 |
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| 商品名 |
モスウッド・セミヨン S'23
Moss Wood Semillon S'23 |
| 産地 |
オーストラリア
西オーストラリア州 / マーガレット・リヴァー
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥4,600- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
白/辛口/ヤヤ重 |
| アルコール度 |
14.5% |
ＪＡＮコード |
9319495003931 |
| ブドウ品種 |
セミヨン100% |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 235 × 横 310 × 高さ 320（mm）／12 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 310 × 径 70（mm） ／ 重さ 1,275（g）／ スクリュー |
| 年間生産量 |
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栽培面積、ha当たり収量 |
、8.58t/ha |
| ワインメーカー |
Keith Mugford(キース・マグフォード) |
| 商品説明 |
セミヨンらしいイチジク、りんご、レモンのアロマに梨や桃、マッシュルームとモルトビスケットの複雑な香り。洋梨や青りんご、柑橘の明るい果実をフレッシュな酸と適度なタンニンの収斂性が引き締め、長く滑らかな余韻に続く。1973年に植え付けた自社畑無灌漑栽培ブドウは手摘みし、全房圧搾、ステンレス槽熟成。 |
| 土壌・栽培 |
土壌：粘土質に覆われた砂利質ローム。緩やかな北向き斜面。/植え付け：1973年/無灌漑/仕立て方：スコット・ヘンリー。 |
| ヴィンテージ特徴 |
開花時は暖かく、生育期間中の天候に恵まれた典型的なマーガレットリヴァーの良年。品質、収量とも申し分なく、全ての品種において素晴らしいヴィンテージの一つとなった。 |
| 収穫 |
収穫日：2023年3月16日 手法：手摘み Brix等：Baume：13.5 |
| 醸造・熟成 |
手摘み果実を選果の後、全房圧搾後、ステンレスタンクで数種類の培養酵母を用いて発酵。無清澄、MLFなし。ステンレスタンクで熟成。 |
| 生産者テースティングノート |
セミヨンらしいイチジク、りんご、レモンのほか、カリンや洋梨、桃のアロマに、マッシュルームやモルトビスケットの複雑な香り。洋梨や青りんご、柑橘の明るい果実味をフレッシュな酸味と適度なタンニンが調和し、滑らかな長い余韻へ。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
2023年7月3日 ／ |
| 認証 |
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| 批評・受賞歴 |
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| その他 |
残糖0.39g/L |
