| 商品コード |
12793 |
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| 商品名 |
フェルトン・ロード・シャルドネ・バノックバーン S'22
Felton Road Chardonnay Bannockburn S'22 |
| 産地 |
ニュージーランド
/ セントラル・オタゴ
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥7,000- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
白/辛口/中 |
| アルコール度 |
13.9% |
ＪＡＮコード |
9419593002505 |
| ブドウ品種 |
シャルドネ |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 250 × 横 330 × 高さ 305（mm）／12 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 298 × 径 76（mm） ／ 重さ 1,162（g）／ スクリュー |
| 年間生産量 |
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栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
Blair Walter(ブレア・ウォルター) |
| 商品説明 |
柑橘の花やエルダーフラワーのアロマに砕いた石のミネラリーな香り。口中では中心を貫く純粋な酸を白桃や柑橘や花々、ブリオッシュの風味が柔らかく包み込み、塩っぽく繊細なミネラルが余韻を引き締める。エルムズ（90%）とコーニッシュ・ポイント（10%）の手摘みブドウをフレンチオーク樽で自然発酵（新樽10%）、定期的に澱を攪拌しながら11ヶ月間、澱引き後さらに2ヶ月間樽熟成。 |
| 土壌・栽培 |
自社畑：The Elms 90%（Blocks 2,6,8,9：片岩粘土質、砂質レス土壌）、Cornish Point 10%（片岩砂利質上層をレス土壌が覆う）。バイオダイナミック栽培（デメター認証）。クローン：Mendoza, B95, B548。仕立て：VSP |
| ヴィンテージ特徴 |
春から初夏にかけては例年より雨が多く、地温の上昇に伴って生育は順調に進んだ。理想的なコンディションのもとで開花が始まり、後半に降った雨でリースリングの結実が妨げられたが、その他の品種への影響は軽微だった。1月は暖かく乾燥していて2月初旬の雨と涼しさで土壌は潤った。3月上旬には暖かく乾燥した天候が戻り、ブドウは急速に成熟、シャルドネの収穫は例年より早く、3月16日から3月24日に行われた。 |
| 収穫 |
収穫日：2022年3月16日-3月24日 手法：手摘み |
| 醸造・熟成 |
手摘みの果実を全房圧搾後一晩静置した後、重力によりフリーラン果汁を地下の樽へ移す。フレンチオーク樽で自然発酵。MLFあり。無清澄。無濾過。定期的にオリの撹拌を行いながら11ヶ月間、澱引き後さらに2ヶ月間フレンチオーク樽で熟成（新樽率10%）。 |
| 生産者テースティングノート |
驚くほどはっきりした柑橘の花やエルダーフラワー、砕いた石の香。それとは対照的に、中心を貫く酸の軸を、白桃や柑橘や花々、ブリオッシュの風味が柔らかに包み込む。それぞれは主張しすぎることなく、純粋さを保ちながら、継ぎ目のない塩味によるミネラリーなフィニッシュへ。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
／ |
| 認証 |
Demeter (Certified Biodynamic ラベル表示なし） |
| 批評・受賞歴 |
96pts Bob Campbell, MW, The Real Review; 93pts James Suckling |
| その他 |
残糖1.18g/L pH3.26 |
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