| 商品コード |
12789 |
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| 商品名 |
トリニティ・ヒル・ギムレット・グラヴェルズ・シャルドネ S'22
Trinity Hill Gimblett Gravels Chardonnay S'22 |
| 産地 |
ニュージーランド
/ ホークス・ベイ
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥5,800- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
白/辛口/ヤヤ重 |
| アルコール度 |
13.7% |
ＪＡＮコード |
9419371003106 |
| ブドウ品種 |
シャルドネ100% |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 180 × 横 270 × 高さ 305（mm）／6 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 298 × 径 80（mm） ／ 重さ 1,309（g）／ スクリュー |
| 年間生産量 |
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栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
Warren Gibson(ウォーレン・ギブソン) |
| 商品説明 |
栽培面積の90%が黒ブドウのギムレット・グラヴェルズで数少ないシャルドネ。白桃やグレープフルーツ、柑橘の花のアロマにほの甘いスパイスやローストナッツが芳醇。凝縮した果実味に自然な酸が豊かに溶け込み、活力としなやかさを兼ね備えたフィネスのある味わい。手摘みブドウをフレンチオーク大樽（500L）と小樽（228L）で自然発酵し、11ヶ月間熟成（新樽37%）後、澱とともにステンレス槽で4ヶ月間熟成。 |
| 土壌・栽培 |
ギムレット・グラヴェルズのティン・シェッド・ヴィンヤード（Tin Shed)を主体にワイナリー・ブロックを1割ブレンド。ナルロロ川流域の極めて水捌けがよく、肥沃な砂利質堆積土壌。クローン：15(44%), メンドーサ(39%), 548(17%)。 |
| ヴィンテージ特徴 |
2022年は日中は暖かく夜は涼しい典型的なホークス・ベイの夏だった。秋の乾燥した涼しい理想的な生育条件のもと、自然な酸味とフレッシュで豊かな風味を蓄えた。 |
| 収穫 |
収穫日：2022年2月21日-3月3日 手法：手摘み |
| 醸造・熟成 |
手摘みブドウを優しくプレスし、大部分を500Lのフレンチオーク・パンチョンで、一部は228Lのバリックで自然発酵。MLFあり。濾過は最小限、無清澄。フレンチオーク樽で11ヶ月間熟成（新樽率37%）後、タンクで4ヶ月間熟成。 |
| 生産者テースティングノート |
白桃やグレープフルーツ、柑橘の花のアロマに、甘いスパイス、バニラ、ローストナッツの香り。凝縮感ある味わいで、自然の豊かな酸味がフレッシュな躍動感を加味。スパイシーで芳ばしい樽の風味と熟したタンニンが味わいに緊張感と複雑さを、柑橘とスパイスの風味が長い余韻に鮮やかな彩りを添える。優れたバランス、フィネスある味わいは、まさにギムレット・グラヴェルズのシャルドネ。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
2023年7月 ／ |
| 認証 |
Sustainable（ラベル表示あり） |
| 批評・受賞歴 |
Silver Medal, NZ International Wine Show 2023 |
| その他 |
残糖1.5g/L |
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