| 商品コード |
12712 |
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| 商品名 |
ストニアー・リザーヴ・シャルドネ S'22
Stonier Reserve Chardonnay S'22 |
| 産地 |
オーストラリア
ヴィクトリア州 / モーニントン半島
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥10,700- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
白/辛口/中 |
| アルコール度 |
13.3% |
ＪＡＮコード |
9329454000031 |
| ブドウ品種 |
シャルドネ |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 265 × 横 300 × 高さ 190（mm）／6 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 300 × 径 80（mm） ／ 重さ 1,287（g）／ スクリュー |
| 年間生産量 |
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栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
Duncan Buchanan |
| 商品説明 |
スイカズラの花にほのかにスパイシーな柑橘、蜜ろう、火打石が複雑に混じり、柑橘とストーンフルーツの果実味を石のミネラルと繊細なフェノールが品よく縁取る。モーニントン半島南東メリックス地区の中でも特に古いKBSヴィンヤードのブドウを主体に、フレンチオーク樽発酵、50%をMLFし、9ヶ月間熟成（新樽25%）。各樽をブレンド後タンクで2ヶ月間熟成。 |
| 土壌・栽培 |
モーニントン・ペニンシュラのメリックス地区の畑。粘土質を基盤に、砕けた玄武岩ローム層と玄武岩粘土砂岩土壌が混じる。メリックスの畑の中でも特に古いKBSヴィンヤードの果実が主体。半島の南東側傾斜地にあり、冷涼なので自然な酸味が保たれる。 |
| ヴィンテージ特徴 |
2022年は春の不安定な気候により、収量は少なくなった。穏やかな天候で雨は例年を少し上回る程度だったが、2月の乾燥した天候のおかげで、ブドウは素晴らしい状態で収穫できた。 |
| 収穫 |
収穫日：2022年3月15日〜21日 |
| 醸造・熟成 |
全房圧搾後、フレンチオーク樽（新樽率25％）で発酵。約50%をMLF。フレンチオーク樽で9ヶ月間熟成後ブレンドし、タンクで2ヶ月間熟成。 |
| 生産者テースティングノート |
火打石や蜜蝋、スイカズラにスパイスを感じさせる柑橘の香り。柑橘と核果の果実に石のミネラル感と繊細なフェノールの彩り。瓶熟成により複雑な広がりが加わる。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
2023年3月 ／ |
| 認証 |
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| 批評・受賞歴 |
95pts James Halliday |
| その他 |
残糖0.85g/L pH3.19 |
