| 商品コード |
12691 |
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| 商品名 |
トリニティ・ヒル・ギムレット・グラヴェルズ・ザ・ギムレット S'21
Trinity Hill Gimblett Gravels the Gimblett S'21 |
| 産地 |
ニュージーランド
/ ホークス・ベイ
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥5,600- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
赤/辛口/重 |
| アルコール度 |
14.5% |
ＪＡＮコード |
9419371005094 |
| ブドウ品種 |
カベルネ・フラン50%/カベルネ・ソーヴィニヨン46%/プティヴェルド4% |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 160 × 横 235 × 高さ 320（mm）／6 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 312 × 径 75（mm） ／ 重さ 1,324（g）／ スクリュー |
| 年間生産量 |
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栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
Warren Gibson(ウォーレン・ギブソン) |
| 商品説明 |
黒い果実のアロマをスミレの香りが引き立て、シダや甘いスパイス、バニラ、トーストが複雑に芳醇。凝縮した黒い果実の風味は緻密なタンニンに覆われて豊かな酸とともに厚みのあるしなやかな質感となり、口中に行き渡る。2つの畑のブドウを手摘みしてロットごとに仕込み。フレンチオーク樽で18ヶ月間熟成（新樽38%)。 |
| 土壌・栽培 |
ギムレット・グラヴェルズの2つの自社畑：ギムレット・ストーンズ(96%)、ギムレット・エステート(4%)。ナルロロ川流域の極めて水捌けがよく、肥沃な砂利質堆積土壌。 |
| ヴィンテージ特徴 |
2021年は理想的な生育シーズン。 |
| 収穫 |
収穫日：2021年3月31日-4月15日 |
| 醸造・熟成 |
畑毎に手摘みしたブドウを除梗後ロット毎に発酵。ポンピングオーバーと手作業のプランジングを一日2回行いながら発酵。果皮浸漬は合計19-22日間。フレンチオーク樽で12ヶ月間熟成（225L、新樽率38%)。 |
| 生産者テースティングノート |
カシス、ブラックベリー、スミレが美しく香り、ドライハーブ、シダ、アニス、甘いスパイス、バニラ、トーストが複雑さを添える。シダやオーク風味に縁取られた凝縮した鮮やかな黒い果実の核が、緻密なタンニンと豊かな酸味とと合わさり、厚みのあるしなやか質感のもと口中にいきわたる。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
2022年6月 ／ |
| 認証 |
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| 批評・受賞歴 |
Double Gold Medal, Global Fine Wine Challenge 2023; Gold Medal & 96pts, The Decanter World Wine Awards 2023; Gold Medal, Hawke's Bay Bayles Wine Awards 2023; 96pts Bob Campbell MW, August 2022 |
| その他 |
残糖<1g/L |
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