| 商品コード |
12683 |
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| 商品名 |
パリサー・エステート・マーティンボロー・ソーヴィニヨン・ブラン S'23
Palliser Estate Martinborough Sauvignon Blanc S'23 |
| 産地 |
ニュージーランド
/ マーティンボロー
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥3,450- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
白/辛口/中 |
| アルコール度 |
12.2% |
ＪＡＮコード |
9416932001069 |
| ブドウ品種 |
ソーヴィニヨン・ブラン |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 250 × 横 330 × 高さ 305（mm）／12 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 298 × 径 76（mm） ／ 重さ 1,172（g）／ スクリュー |
| 年間生産量 |
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栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
Guy McMaster |
| 商品説明 |
パッションフルーツやグアバ、スグリ、メロンの香りにスパイスがかすかに混じり、華やか。凝縮して快活なトロピカルフルーツの果実をテンションある酸が一貫して支え、長くドライな余韻に導く。2つの自社畑のブドウを90%はステンレスタンクで、10%はフレンチオーク旧樽で発酵。澱とともに2ヶ月間熟成。ワインに重みと質感を与えるため、わずかな残糖（3.3g/L）を残す。 |
| 土壌・栽培 |
自社畑(パリサー・ヴィンヤード 67%、ペンカロウ・ヴィンヤード 33%）。土壌：軟泥と川砂利が混ざった沖積土。クローン：UDC1、仕立て方：VSPおよびスコット・ヘンリー。 |
| ヴィンテージ特徴 |
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| 収穫 |
収穫日：2023年3月 |
| 醸造・熟成 |
穏やかに圧搾後、果汁を２日間低温静置し、90%はステンレスタンクで、10%はフレンチオーク旧樽で発酵。ワインに重みと質感を与えるため、3.3g/Lの残糖を残す。ステンレスタンクと旧樽（10%）で澱とともに2ヶ月間熟成。 |
| 生産者テースティングノート |
パッションフルーツ、グアバ、スグリやメロンの華やかなアロマにほんのりスパイシーな風味。凝縮感あるトロピカルフルーツの弾けるような果実に、レースのような繊細な酸味が行きわたり、爽快でドライな余韻が続く。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
2023年6月 ／ |
| 認証 |
Sustainable（ラベル表示あり）、ヴィーガン･フレンドリー |
| 批評・受賞歴 |
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| その他 |
残糖3.3g/L |
