| 商品コード |
12666 |
|
 |
| 商品名 |
ピカーディ・シャルドネ '22
Picardy Chardonnay '22 |
| 産地 |
オーストラリア
西オーストラリア州 / ペンバートン
|
 |
| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥7,000- |
 |
| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
白/辛口/中 |
| アルコール度 |
13.6% |
ＪＡＮコード |
9323641000378 |
| ブドウ品種 |
シャルドネ100% |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 265 × 横 350 × 高さ 300（mm）／12 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 297 × 径 81（mm） ／ 重さ 1,316（g）／ コルク |
| 年間生産量 |
|
栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
Bill Pannell(ビル･パネル), Dan Pannell(ダン･パネル) |
| 商品説明 |
ネクタリン、白桃、柑橘の上品なアロマ。柑橘の酸を伴った澱由来の旨みがクリーミーに舌を覆い、複雑で奥行きのある長い余韻に続く。無灌漑畑で手摘みしたブドウは40%を全房のままエアバッグプレスで優しく圧搾、フレンチオーク小樽（新樽〜4年使用樽）で発酵、一部はMLFし、10ヶ月間熟成。 |
| 土壌・栽培 |
土壌：水はけのよい砂利質ローム、北西向きの区画。無灌漑、低収量で栽培される。クローン：76, 95, 96, 277、樹齢26年。 |
| ヴィンテージ特徴 |
2022年はこれまでにないレベルの出来で、リッチになりすぎることなく驚くほど深みあるワインに仕上がった。 |
| 収穫 |
手法：手摘み |
| 醸造・熟成 |
手摘みしたブドウの60%を除梗、40％は全房でエアバッグ圧搾し、果汁をタンクで静置した後、フレンチオーク樽で発酵（一部MLF）。フレンチオーク小樽で10ヶ月間熟成（新樽から4年使用樽）。 |
| 生産者テースティングノート |
繊細なネクタリンと白桃、柑橘のアロマ。クリーミーなテクスチャーのもと、柑橘の様相をまとった繊細で深みのある果実が隅々まで行きわたり、長い余韻が続く。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
／ |
| 認証 |
|
| 批評・受賞歴 |
|
| その他 |
残糖1.3g/L pH3.01 |
