| 商品コード |
12583 |
|
 |
| 商品名 |
マーガン・ホワイトラベル・フォードウィッチ・ヒル・セミヨン S'21
Margan White Label Fordwich Hill Semillon S'21 |
| 産地 |
オーストラリア
ニュー・サウス・ウェールズ州 / ハンター・ヴァレー
|
 |
| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥3,850- |
 |
| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
白/辛口/ヤヤ軽 |
| アルコール度 |
12.2% |
ＪＡＮコード |
9322522002135 |
| ブドウ品種 |
セミヨン |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 155 × 横 235 × 高さ 340（mm）／6 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 330 × 径 70（mm） ／ 重さ 1,450（g）／ スクリュー |
| 年間生産量 |
|
栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
Andrew Margan |
| 商品説明 |
レモングラスやライムの皮が爽快に香り、軽やかな口当たりとともに高揚感ある酸と瑞々しい柑橘が口中を満たす。フォードウィッチ・シル土壌（風化した火山性赤土）に1960年代後半に植えられたブドウを糖度が上がりきらない早いうちに手摘みし、低温発酵。澱との接触を避け早めに瓶詰め。この土壌のブドウはハンターセミヨンの中でも特に若いうちから柔らかくふくよかな果実味を楽しめる。 |
| 土壌・栽培 |
自社畑：フォードウィッチ・ヒル・ヴィンヤードの東向き斜面。フォードウィッチ・シル（Fordwich Sill）と呼ばれる風化した火山性の赤土の土壌。総面積26ha。1960年代後半に植樹。仕立て：低いVSP。 |
| ヴィンテージ特徴 |
2021年は穏やかな夏のおかげで長い成熟期間を確保しながら、豊かな酸味と風味を蓄えた。 |
| 収穫 |
手法：手摘み |
| 醸造・熟成 |
糖度が上がりきらない早いうちに手摘みしたブドウを温度管理したステンレスタンクで培養酵母を用いて低温発酵、澱との接触を避け早めに瓶詰め。MLFなし。樽不使用。 |
| 生産者テースティングノート |
レモングラスやライム皮の爽やかなアロマ。軽やかな口あたりで、高揚感ある酸味とともに瑞々しい柑橘風味が鮮やかに広がる。ハンターセミヨンの中でもフォードウィッチ・シル土壌のセミヨンは若いうちから比較的ふくよかで柔らかい果実味が楽しめる。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
／ |
| 認証 |
Certified Sustainable, Vegan Wine |
| 批評・受賞歴 |
95pts Ned Goodwin MW, Wine Companion |
| その他 |
残糖0.4g/L |
 |
 |
|
