| 商品コード |
12578 |
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| 商品名 |
ヴィノ・ヴォルタ・メトード・アンセストラル・シュナン・ブラン (王冠) '21
Vino Volta Methode Ancestrale Chenin Blanc (Crown cap) '21 |
| 産地 |
オーストラリア
西オーストラリア州 / スワン・ディストリクト
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥4,500- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
発泡/白/辛口/ヤヤ軽 |
| アルコール度 |
12.0% |
ＪＡＮコード |
9369999827373 |
| ブドウ品種 |
シュナン・ブラン |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 260 × 横 340 × 高さ 300（mm）／12 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 301 × 径 83（mm） ／ 重さ 1,452（g）／ 王冠 |
| 年間生産量 |
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栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
Garth Cliff |
| 商品説明 |
活力ある泡立ちとともにレモンシャーベットやグレープフルーツの果皮のアロマが立ち上る。ほどよい酸と明るい果実味、澱の旨みが舌を覆い、余韻はミネラリーにドライ。良質なシュナン・ブラン名産地の古木ブドウを自然発酵、発酵途中で瓶詰めし、残りの発酵を瓶内で行うことで自然な泡を瓶内に閉じ込める（メトード・アンセストラル）。わずかな濁りがある。 |
| 土壌・栽培 |
二つの契約畑で栽培される古木より。砂混じりのローム土壌。 |
| ヴィンテージ特徴 |
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| 収穫 |
収穫日：2021年1月14日-29日 |
| 醸造・熟成 |
全房圧搾した果汁を自然発酵。糖分が残る発酵途中のワインを瓶詰めし、残糖による発酵が瓶内で行われるため、自然な泡立ちと新鮮な果実味が生きる。SO2使用は最小限。 |
| 生産者テースティングノート |
活力ある泡立ちとともにわずかに濁りも見られる。レモンシャーベットやグレープフルーツの果皮の明るいアロマ。すっきりミネラリーなドライテイストで、ほどよい酸味とともに明るい果実味が広がる。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
2021年2月25日 ／ |
| 認証 |
Vegan Friendly |
| 批評・受賞歴 |
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| その他 |
残糖0.1g/L pH3.30 |
