| 商品コード |
12550 |
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| 商品名 |
ボーリュー・ヴィンヤード・ジョルジュ・ド・ラトゥール・プライベート・リザーヴ・カベルネ・ソーヴィニヨン '18
Beaulieu Vineyard Georges de Latour Private Reserve Cab. Sauv. '18 |
| 産地 |
アメリカ
カリフォルニア州 / ナパ・ヴァレー
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
OPEN価格 |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
赤/辛口/重 |
| アルコール度 |
15.2% |
ＪＡＮコード |
0080696001314 |
| ブドウ品種 |
カベルネ・ソーヴィニヨン93%/プティ・ヴェルド4%/マルベック3% |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 180 × 横 265 × 高さ 320（mm）／6 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 310 × 径 77（mm） ／ 重さ 1,620（g）／ コルク |
| 年間生産量 |
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栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
Trevor Durling |
| 商品説明 |
1936年から造り続けられる、ナパ中央部ラザフォードAVAカベルネのベンチマーク的存在。並外れた凝縮感、深みとバランスに優れたフルボディで“ラザフォード・ダスト”と呼ばれる特徴的なタンニンが強靭な骨格をなす。1900年代初頭、創設者ジョルジュ・ド・ラトゥールが植樹した畑から最良の樹を厳選。手摘みし、さらに果皮比率の高い小粒の実を選果し、一部フレンチオーク新樽発酵、フレンチオーク樽（新樽95%）で22ヶ月間熟成。 |
| 土壌・栽培 |
ラザフォードAVAの西側の段丘、水はけの良い沖積土壌（BVランチNo.1＆No.2）。カベルネ・ソーヴィニヨンは、1900年代初頭に創設者ジョルジュ・ド・ラトゥールが植樹した畑の最良のブドウを使用。クローン（6, 4, 169, 7 and 8)。 |
| ヴィンテージ特徴 |
ナパ・ヴァレーの2018年は、気温の安定した穏やかな春に恵まれ、開花と芽吹きは共に良好、その後の比較的冷涼な気候により、収穫から醸造まで例年よりゆっくりしたペースで進んだ。2018年のカベルネは、凝縮した風味と色、素晴らしい酸を備えた高品質なワインに仕上がった。 |
| 収穫 |
手法：手摘み |
| 醸造・熟成 |
手摘みした小粒で果皮比率の高い果実を、ワイナリーでさらに厳しく選果。果汁はフレンチオーク新樽、ステンレスタンク、コンクリート槽で発酵後、プレスして樽でMLF。フレンチオーク樽（新樽率95%）で22ヶ月間熟成。 |
| 生産者テースティングノート |
ラズベリー、ブラックチェリー、カシスなどの完熟したベリーのアロマに、ラベンダーやスミレ、バラのフローラル香やミントやセージ、ローリエのスパイス香が混じる。新樽由来のバニラや杉、シナモンがエキゾチックなニュアンスを加味。並外れた凝縮感、深みとバランスに優れたフルボディで、特徴的な“ラザフォード・ダスト”のタンニンがココアパウダーのようなきめ細かなテクスチャーを演出し、しなやかでエレガントな持続性あるフィニッシュへ導く。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
／ |
| 認証 |
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| 批評・受賞歴 |
98pts James Suckling; 98pts Vinous; 97+pts Jeb Dunnuck |
| その他 |
残糖0.1g/L pH3.76 |
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