| 商品コード |
12312 |
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| 商品名 |
マクファーソン・ファミリー・ヴィンヤーズ・シラーズ S'21
McPherson Family Vineyards Shiraz S'21 |
| 産地 |
オーストラリア
ヴィクトリア州 / ヴィクトリア州
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
OPEN価格 |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
赤/辛口/ |
| アルコール度 |
15.2% |
ＪＡＮコード |
9318128000736 |
| ブドウ品種 |
シラーズ100% |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 150 × 横 225 × 高さ 305（mm）／6 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 298 × 径 70（mm） ／ 重さ 1,133（g）／ スクリュー |
| 年間生産量 |
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栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
Jo Nash |
| 商品説明 |
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| 土壌・栽培 |
ヴィクトリア州の契約畑 |
| ヴィンテージ特徴 |
2021年はシーズン前の雨により、栽培には注意を要したが、労力が報われたヴィンテージとなった。 |
| 収穫 |
手法：機械 Brix等：Brix 25.6-26.4 |
| 醸造・熟成 |
夜間の涼しい時間帯に収穫したブドウを除梗・破砕し、色素をしっかり引き出し果実の風味を穏やかに抽出する発酵槽（sweeping arm red fermenter)で発酵。フレンチオークとともに8ヶ月間熟成。 |
| 生産者テースティングノート |
ブラックチェリーやブルーベリーのアロマ。完熟したブラックベリーやプラムにほんのり胡椒のスパイシーな風味。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
／ |
| 認証 |
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| 批評・受賞歴 |
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| その他 |
残糖2.17g/L pH3.58 【ホテル・飲食店専用商品】 |
