| 商品コード |
12249 |
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| 商品名 |
パリサー・エステート・ペンカロウ・ピノ・ノワール S'20
Palliser Estate Pencarrow Pinot Noir S'20 |
| 産地 |
ニュージーランド
/ マーティンボロー
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥3,850- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
赤/辛口/中 |
| アルコール度 |
13.9% |
ＪＡＮコード |
9416932000970 |
| ブドウ品種 |
ピノ・ノワール |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 250 × 横 330 × 高さ 305（mm）／12 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 298 × 径 74（mm） ／ 重さ 1,165（g）／ スクリュー |
| 年間生産量 |
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栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
Guy McMaster |
| 商品説明 |
チェリーとプラムの豊かな香りにセージやなめし皮、バラの花びらなどが複雑さを加え、ほのかにスモーキー。口当たりは滑らかで、ふくらみのある果実をきめ細かいタンニンが包み込み、奥行きのある長い余韻に導く。複数の自社畑ブドウを5%全房発酵、フレンチオーク樽（新樽25%）で10ヶ月間熟成。 |
| 土壌・栽培 |
複数の自社畑の果実を使用。 |
| ヴィンテージ特徴 |
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| 収穫 |
収穫日：2020年3月 |
| 醸造・熟成 |
5%を全房で、自生酵母を主体に一部培養酵母を併用して発酵。フレンチオーク樽（新樽25%）で10ヶ月間熟成。 |
| 生産者テースティングノート |
チェリーやプラムのアロマが立ち上り、セージやなめし皮、バラの花びらが香る。ふくよかなチェリーの果実をシルキーなタンニンが縁取り、ウッディーでスモーキーな樽の風味が複雑な奥行きを醸しだす。高い次元でまとまった味わいが繊細なフィニッシュまで続く。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
2022年2月 ／ |
| 認証 |
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| 批評・受賞歴 |
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| その他 |
残糖<1g/L |
