| 商品コード |
12124 |
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| 商品名 |
ザ・ポーン・グリューナー・ヴェルトリーナー S'21
The Pawn Gruner Veltliner S'21 |
| 産地 |
オーストラリア
南オーストラリア州 / アデレード・ヒルズ
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥3,450- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
白/辛口/中 |
| アルコール度 |
12.1% |
ＪＡＮコード |
9346591000113 |
| ブドウ品種 |
グリューナー・ヴェルトリーナー |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 235 × 横 310 × 高さ 330（mm）／12 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 330 × 径 74（mm） ／ 重さ 1,268（g）／ スクリュー |
| 年間生産量 |
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栽培面積、ha当たり収量 |
、7.5t/ha |
| ワインメーカー |
Tom Keelan |
| 商品説明 |
柑橘の繊細なアロマをネクタリンや白胡椒が彩る。青りんごの果実はキリッと引き締まった酸に支えられ、ほのかなスパイスがドライでミネラリーなフィニッシュに導く。手摘みしたブドウは一部フレンチオーク旧樽で自然発酵。発酵中に硫黄などの酸化防止剤は使用せず、緩やかな酸化アプローチをとることでワインにテクスチャーを加える。2ヶ月間澱とともに熟成。 |
| 土壌・栽培 |
アデレード・ヒルズのマックルズフィールド地区。クローン：HHW1, HHW2, IBBEY |
| ヴィンテージ特徴 |
グリューナー9回目のヴィンテージの2021年は、樹齢の高まりと共に土壌の深くまで根をはり、収量も落ち着き、味わいの複雑さがより高まった。 |
| 収穫 |
収穫日：2021年2月17日、3月1日 手法：手摘み |
| 醸造・熟成 |
手摘みブドウの大部分をステンレスタンク発酵、少量フレンチオーク旧樽で自然発酵。発酵中は酸化防止剤を用いず、緩やかな酸化アプローチをとってテクスチャーある造りに。2ヶ月間澱とともに熟成。 |
| 生産者テースティングノート |
グレープフルーツ、ライム、柑橘果皮の繊細なアロマを、ネクタリンや白胡椒が彩る。青りんごとスパイスの風味のテクスチャーあるワインで、タイトな酸に支えられ、ドライでミネラリーなフィニッシュを迎える。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
／ |
| 認証 |
Sustainable Australia Winegrowers (SAW) Program（ラベル表示なし） |
| 批評・受賞歴 |
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| その他 |
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