| 商品コード |
11613 |
|
 |
| 商品名 |
シャペレ・シュガーローフ・カベルネ・ソーヴィニヨン '18
Chappellet Mountain Estates Sugarloaf Cabernet Sauvignon '18 |
| 産地 |
アメリカ
カリフォルニア州 / ナパ・ヴァレー
|
 |
| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥35,000- |
 |
| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
赤/辛口/ |
| アルコール度 |
15.3% |
ＪＡＮコード |
4545903116138 |
| ブドウ品種 |
カベルネ・ソーヴィニヨン95%/プティヴェルド5% |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 180 × 横 265 × 高さ 320（mm）／6 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 312 × 径 80（mm） ／ 重さ 1,743（g）／ コルク |
| 年間生産量 |
|
栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
|
| 商品説明 |
新たにカベルネのレンジに加わった単一畑のカベルネ・ソーヴィニヨン。ブルーベリー、スミレ、甘草、スパイス、焙煎コーヒー豆をチョコの風味に覆われ、ほのかに杉、クローブ、ナツメグの風味が重なる。シルキーにコーティングされたタンニンが舌をすべるように流れ、洗練された余韻が長く残る。カーネロス東に位置する丘陵地の岩が剥き出しとなった玄武岩質火成岩土壌の契約畑のブドウから限定数で造られる。 |
| 土壌・栽培 |
カーネロス東に位置する丘陵地の岩が剥き出しとなった玄武岩質火成岩土壌の契約畑（ニコルソン・ジョーンズ所有し、シャペレが栽培を協力）。サン・パブロ湾から冷涼な風と霧が流れ込む冷涼地。 |
| ヴィンテージ特徴 |
2012年と2016年のように2018年は並外れたヴィンテージを予期させる理想的な栽培条件が揃った。春の雨が土壌を飽和させ、その後穏やかな天候が続き、夏の間、気温は38℃を超える日はほとんどなかった。驚異的な成長条件が揃ったたことで、多収量が予想されたため、6月から8月にかけ3−4回の間引き行い、果実の負荷を微調整した。温暖なシーズン後半まで続き、長いハングタイムにより、理想的な風味の向上と恵まれた自然の酸の保持が保証され、結果、2018年のワインは美しい色調と凝縮度、重量感、品種特性の純粋性が提供された。 |
| 収穫 |
手法：手摘み |
| 醸造・熟成 |
フレンチオーク樽で熟成（新樽100％）。 |
| 生産者テースティングノート |
2018年がデビュー作となったシュガーローフ・カベルネ・ソーヴィニヨンは色濃く、リッチにダイナミックで、チョコで覆われたブルーベリー、スミレ、甘草、スパイスに加え、焙煎コーヒー豆、杉、クローブ、ナツメグの風味がある。 しなやかな舌触りで、ベリーリキュールとダークチョコの風味が広がる。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
／ |
| 認証 |
|
| 批評・受賞歴 |
James Suckling 95 pts |
| その他 |
|
 |
 |
|
