| 商品コード |
10964 |
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| 商品名 |
マテティック・コラリージョ・ピノ・ノワール (375ml) S'15
Matetic Corralillo Pinot Noir (375ml) S'15 |
| 産地 |
チリ
/ サン・アントニオ・ヴァレー
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| 容量 |
375ml |
希望小売価格（税別） |
￥2,000- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
赤/辛口/中 |
| アルコール度 |
14.2% |
ＪＡＮコード |
0815992010131 |
| ブドウ品種 |
ピノ・ノワール |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 205 × 横 265 × 高さ 245（mm）／12 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 240 × 径 65（mm） ／ 重さ 661（g）／ スクリュー |
| 年間生産量 |
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栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
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| 商品説明 |
レッドチェリー、ブルーベリー、スパイスの香りが立ち、エレガントな果実味が柔らかなタンニンとともに広がる。太平洋岸に近く昼夜の寒暖差が大きいロサリオ・ヴァレーに位置するバイオダイナミック認証畑のブドウを用い、フレンチオーク樽で11ヶ月間熟成。 |
| 土壌・栽培 |
畑：ロサリオ・ヴァレーに位置するバイオダイナミック栽培の畑。ブドウの15％は、海岸から10kmに位置するヴァレ・エルモソの畑（バイオダイナミック栽培）。土壌：石英の混じる水はけのよい花崗岩質の砂利。クローン：777、115。 |
| ヴィンテージ特徴 |
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| 収穫 |
手法：手摘み。 |
| 醸造・熟成 |
手摘みしたブドウを冷却後、重力を利用してステンレスの開口式発酵槽に移動、6℃で7日間低温浸漬後、培養酵母と自生酵母により発酵。フレンチオーク樽で11ヶ月間熟成。 |
| 生産者テースティングノート |
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| 瓶詰日／リリース日 |
／ |
| 認証 |
Demeter (Certified Biodynamic ラベル表示なし） |
| 批評・受賞歴 |
90pts James Suckling |
| その他 |
残糖2.58g/L pH3.42 |
