| 商品コード |
3147
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| 商品名 |
ドリームタイム・パス・スパークリング・ホワイト NV
Dreamtime Pass Sparkling White NV |
| 産地 |
オーストラリア
ニュー・サウス・ウェールズ州 / ニュー・サウス・ウェールズ州
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥1,800- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
発泡/白/辛口/中 |
| アルコール度 |
12.0% |
ＪＡＮコード |
4545903031479 |
| ブドウ品種 |
シャルドネ85%/ピノ・ノワール15% |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 283 × 横 375 × 高さ 355(mm) / 12 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 320 × 径 80(mm)／ 重さ 1,441（g）／ コルク |
| 年間生産量 |
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栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
Olivia Forbes |
| 商品説明 |
フレッシュで瑞々しいベリーと芳ばしいイーストの香り。クリーミーで厚みのあるシャルドネの果実をピノ・ノワールの洗練された味わいが品よく包み込み、フィニッシュはすっきりとドライ。涼しい夜間に収穫したブドウを12-14℃で低温発酵し、タンク内二次発酵。 |
| 土壌・栽培 |
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| ヴィンテージ特徴 |
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| 収穫 |
手法：機械 |
| 醸造・熟成 |
夜間の涼しいうちに機械収穫したブドウを除梗・破砕し、いくつかのロットに分けステンレス槽で低温発酵（12-14℃）。澱と長期熟成させるものなど、風味の異なるワインを造り、バランスをみながらブレンド。タンクにて二次発酵。 |
| 生産者テースティングノート |
軽快な果実香に芳ばしいイースト香。フレッシュなベリーやクリームの香りが伴う。シャルドネが爽やかな果実味と複雑さを、ピノ・ノワールがエレガントで洗練された味わいにまとめる。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
/ |
| 認証 |
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| 批評・受賞歴 |
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| その他 |
残糖10.16g/L pH3.38 |
