| 商品コード |
13044
|
| 商品名 |
デラタイト・マンスフィールド・ホワイト S'23
Delatite MansField White S'23 |
| 産地 |
オーストラリア
ヴィクトリア州 / アッパー・ゴルバーン、マンス・フィールド
|
|
| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥3,300- |
 |
| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
白/辛口/中 |
| アルコール度 |
12.7% |
ＪＡＮコード |
9330261000879 |
| ブドウ品種 |
ソーヴィニヨン・ブラン38%/リースリング26%/ピノ・グリ14%/ゲヴュルツトラミネール12%/シャルドネ10% |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 250 × 横 330 × 高さ 320(mm) / 12 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 308 × 径 74(mm)／ 重さ 1,276（g）／ スクリュー |
| 年間生産量 |
3,400L |
栽培面積、ha当たり収量 |
、3t/ha |
| ワインメーカー |
|
| 商品説明 |
レモンや桃、ムスクが華やか。ストーンフルーツの豊かな果実味にレモンが印象的で、バラの香りが余韻をエレガントに締めくくる。バイオダイナミック栽培ブドウを手摘み、ゲヴュルツトラミネール、ピノ・グリ、リースリングの一部は大樽（500L)で、他大部分の果汁はステンレス槽で自然発酵、澱とともに9ヶ月間熟成。亜硫酸は瓶詰時にのみ最小限使用。 |
| 土壌・栽培 |
日当たりの良い北向き斜面。風化した泥岩土壌。樹齢：25-35年。仕立て：VSP。バイオダイナミック栽培。 |
| ヴィンテージ特徴 |
|
| 収穫 |
手法：手摘み |
| 醸造・熟成 |
手摘みブドウを全房圧搾、低温静置後、大部分の果汁はステンレス槽で、ゲヴュルツトラミネールとピノ・グリとリースリングの果汁の一部は大樽（500L)で21日間かけて自然発酵。MLFなし。亜硫酸塩はボトリング時のみ最小限を添加。ステンレスタンクとフレンチオーク大樽で澱とともに9ヶ月間熟成。 |
| 生産者テースティングノート |
レモン、ムスク、ピーチのアロマ。口に含むと、しっかりとしたストラクチャーのもと、レモン風味が前面に現れ、その後、熟したストーンフルーツの豊かな味わいが続く。バラのような優雅な香りが余韻に広がる複雑でバランスに優れた辛口ワイン。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
2024年7月 / |
| 認証 |
Biodynamic (ラベル表示なし）, Vegan Friendly |
| 批評・受賞歴 |
|
| その他 |
残糖2.52g/L pH3.09 |
