| 商品コード |
13043
|
| 商品名 |
デラタイト・ハイ・グラウンド・シャルドネ S'23
Delatite High Ground Chardonnay S'23 |
| 産地 |
オーストラリア
ヴィクトリア州 / アッパー・ゴルバーン、マンス・フィールド
|
|
| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥3,000- |
 |
| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
白/辛口/中 |
| アルコール度 |
12.1% |
ＪＡＮコード |
9330261000688 |
| ブドウ品種 |
シャルドネ100% |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 255 × 横 335 × 高さ 310(mm) / 12 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 298 × 径 78(mm)／ 重さ 1,170（g）／ スクリュー |
| 年間生産量 |
5000L |
栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
David Ritchie ＆ Andy Browning |
| 商品説明 |
樽を使わず、冷涼な産地特徴と純粋な果実の風味が生かした、力強さと繊細さを兼ね備えたシャルドネ。メロンを思わせるふくらみのある果実を柑橘の酸がフレッシュに引き締め、心地よく長い余韻に続く。ヴィクトリア高地の複数の畑でバイオダイナミック栽培されるブドウを全房圧搾、50％は自然発酵、MLFなし。最小限のフィルターのみをかけ、無清澄で瓶詰め。 |
| 土壌・栽培 |
複数の畑のブドウ。 |
| ヴィンテージ特徴 |
|
| 収穫 |
|
| 醸造・熟成 |
全房圧搾し、16-22℃で27日間かけて発酵（自然発酵50%）。MLFなし。無清澄、最小限のフィルターをかけ瓶詰め。 |
| 生産者テースティングノート |
ふくらみのある完熟した核果の風味、レモンやグレープフルーツを思わせるフレッシュな酸味が余韻を心地良く引き締める。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
/ |
| 認証 |
Biodynamic (ラベル表示なし）, Vegan Friendly |
| 批評・受賞歴 |
|
| その他 |
残糖3.66g/L pH3.25 |
