| 商品コード |
13040
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| 商品名 |
ダーレンベルグ・ザ・スタンプジャンプ・シラーズ S'21
d'Arenberg The Stump Jump Shiraz S'21 |
| 産地 |
オーストラリア
南オーストラリア州 / マクラーレン・ヴェイル
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥1,950- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
赤/辛口/中 |
| アルコール度 |
14.4% |
ＪＡＮコード |
9311832617009 |
| ブドウ品種 |
シラーズ |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 255 × 横 300 × 高さ 305(mm) / 12 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 298 × 径 73(mm)／ 重さ 1,138（g）／ スクリュー |
| 年間生産量 |
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栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
Chester d'Arenberg Osborn(チェスター・ダーレンベルグ・オズボーン) & Jack Walton(ジャック･ウォルトン) |
| 商品説明 |
ラズベリー、イチゴ、桑の実のアロマをスパイスが彩る。ブラックベリーやチェリー、野イチゴ、桑の実の果実がほどよいボリュームで口中を満たし、新鮮な酸としなやかなタンニンが全体をバランスよくまとめる。ブドウの多くは株仕立ての古木から収穫し、開放式発酵槽で発酵後、バスケットプレスで優しく圧搾、オーク樽熟成。 |
| 土壌・栽培 |
ブドウの多くは株仕立ての古木から収穫されたもの。 |
| ヴィンテージ特徴 |
シーズンに先駆けた冬から春に雨が降り続き、11月以降は例年より暑く雨が少なかったために結実が遅れたが、2月初旬の雨とその後の暑さで果実の生育が一気に進んだ。3月下旬以降は30℃の好天が続き晩熟品種の成熟が進んだ。 |
| 収穫 |
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| 醸造・熟成 |
優しく破砕した果汁を開放式発酵槽で発酵し、バスケットプレスで圧搾。オーク樽で熟成。 |
| 生産者テースティングノート |
ラズベリー、イチゴ、桑の実のアロマにスパイスの彩り。シルクのようなテクスチャーのもと、ジューシーでピュアな果実味、フレッシュな酸味としなやかなタンニンがバランスよく調和。ブラックベリー、チェリー、野イチゴや桑の実の風味が広がり、滑らかで心地よい余韻。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
/ |
| 認証 |
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| 批評・受賞歴 |
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| その他 |
残糖0.7g/L pH3.60 |
