| 商品コード |
13032
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| 商品名 |
フィタプレタ・バガ・アオ・ソル '22
Fitapreta Baga ao Sol '22 |
| 産地 |
ポルトガル
/ アレンテジャーノ IGP
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥5,600- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
赤/辛口/ヤヤ重 |
| アルコール度 |
13.2% |
ＪＡＮコード |
5600301740572 |
| ブドウ品種 |
バガ100% |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 250 × 横 310 × 高さ 165(mm) / 6 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 295 × 径 81(mm)／ 重さ 1,320（g）／ コルク |
| 年間生産量 |
4,666本 |
栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
Antonio Macanita & Sandra Sarria |
| 商品説明 |
アレンテージョではあまり生産されてこなかったポルトガル品種バガは、フレッシュさと素朴さが特徴。フィタプレタはを樽を使わず、品種本来の味わいと大陸性地中海気候の南部地方で育った高い熟度の果実が備える温かみを純粋に表現する。夜間に手摘みした無灌漑有機栽培ブドウをステンレス槽で12ヶ月間熟成。Baga ao Sol =Baga in the Sun の意味。 |
| 土壌・栽培 |
片岩や花崗岩からなる非常に痩せた土壌。日中は暑く乾燥し、夜間の冷え込みの激しい大陸性地中海性気候。有機栽培、無灌漑。 |
| ヴィンテージ特徴 |
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| 収穫 |
手法：手摘み |
| 醸造・熟成 |
涼しい夜間に手摘みしたブドウを丁寧に選果・圧搾し、重力方式でステンレスの発酵槽に移す。低温浸漬後に発酵。果皮浸漬30日間。MLFあり。ステンレスタンクで12ヶ月間熟成。 |
| 生産者テースティングノート |
ポルトガルの土着品種バガは、フレッシュで素朴な味わいが特徴。これまであまりバガが生産されてこなかったポルトガル南部アレンテージョ産の果実から、従来のバガの良さを失うことなく、果実の高い熟度が生み出す温かみ、樽なし醸造による品種本来の味わいを表現。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
/ |
| 認証 |
オーガニック栽培。 |
| 批評・受賞歴 |
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| その他 |
残糖<0.3g/dm3 pH3.41 |
