| 商品コード |
12998
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| 商品名 |
トリニティ・ヒル・125ギムレット・シャルドネ S'22
Trinity Hill 125 Gimblett Chardonnay S'22 |
| 産地 |
ニュージーランド
/ ホークス・ベイ
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥11,500- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
白/辛口/ヤヤ重 |
| アルコール度 |
13.8% |
ＪＡＮコード |
9419371100027 |
| ブドウ品種 |
シャルドネ100% |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 240 × 横 315 × 高さ 170(mm) / 6 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 300 × 径 82(mm)／ 重さ 1,446（g）／ スクリュー |
| 年間生産量 |
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栽培面積、ha当たり収量 |
10ha ha、 |
| ワインメーカー |
Warren Gibson(ウォーレン・ギブソン) |
| 商品説明 |
白桃、完熟グレープフルーツ、柑橘の花にトーストやナッツが混じり、複雑に芳醇。凝縮した核果の果実味を酸の骨格が一貫して引き締め、オークのニュアンス、ほのかなフェノールと調和して長くしなやかな余韻に続く。ブドウはきわめて水はけのよい単一畑から手摘み、100%樽発酵（500L樽＆228L樽）し、12ヶ月間樽熟成後、澱とともに6ヶ月間ステンレス槽熟成。無清澄。 |
| 土壌・栽培 |
ギムレット・グラヴェルズの単一畑ティン・シェッド・ヴィンヤード（Tin Shed)。ナルロロ川流域の極めて水捌けがよく、肥沃な砂利質堆積土壌。畑面積：10ha（シャルドネ主体）。クローン：15(91%)、548(9%)。 |
| ヴィンテージ特徴 |
2022年は日中は暖かく夜は涼しい典型的なホークス・ベイの夏だった。秋の乾燥した涼しい理想的な生育条件のもと、自然な酸味とフレッシュで豊かな風味を蓄えた。 |
| 収穫 |
収穫日：2022年2月21日-3月3日 手法：手摘み |
| 醸造・熟成 |
手摘みブドウを優しく圧搾、自生酵母50%と培養酵母50%で500Lのフレンチオーク・パンチョンと228Lのバリックにて発酵。MLFあり。濾過は最小限、無清澄。フレンチオーク樽で12ヶ月間熟成後、ステンレス槽で6ヶ月間澱とともに熟成。 |
| 生産者テースティングノート |
白桃、完熟グレープフルーツ、柑橘の花のアロマにトーストやナッツが混じる複雑で魅力的な芳香。凝縮感ある引き締まった味わいで、核果、柑橘、オークに加え、ほのかなフェノールとしっかりした酸の骨格が調和、シームレスでフォーカスのとれた優雅で豊かな風味が長い余韻をしなやかに彩る。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
2023年7月 / |
| 認証 |
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| 批評・受賞歴 |
Silver Medal, Hawke's Bay Bayleys Awards 2023 |
| その他 |
残糖1.3g/L |
