| 商品コード |
12995
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| 商品名 |
ペガサス・ベイ・ヴィルトゥオーソ・シャルドネ S'20
Pegasus Bay Virtuoso Chardonnay S'20 |
| 産地 |
ニュージーランド
/ ノース・カンタベリー、ワイパラ・ヴァレー
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥10,500- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
白/辛口/重 |
| アルコール度 |
14.7% |
ＪＡＮコード |
9419006101115 |
| ブドウ品種 |
シャルドネ |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 340 × 横 520 × 高さ 90(mm) / 6 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 300 × 径 82(mm)／ 重さ 1,424（g）／ スクリュー |
| 年間生産量 |
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栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
Mathew Donaldson(マシュー・ドナルドソン) |
| 商品説明 |
グレープフルーツ、パイナップル、メロンの香りにベーコンやナッツ、火薬が複雑に混じる。凝縮した果実に鮮やかな酸が行き渡り、テンションを保ちながら長く力強い余韻に続く。樹齢30年以上の手摘みブドウをフレンチオーク大樽で自然発酵、澱とともに約10ヶ月間熟成（新樽40%）。限られた年にできた最上質のワインを「ヴィルトゥオーソ」の名でリリース。 |
| 土壌・栽培 |
北向き傾斜の畑で、水はけの良い砂利質土壌。日中気温が高く、夜間は冷涼なので生育期間が長い。樹齢30年以上。主にメンドーサ・クローン。 |
| ヴィンテージ特徴 |
安定した開花時の天候により、十分な結実が得られたため、間引きが行われた。夏はほとんど雨が降らず乾燥していたため、小粒に留まった果実は凝縮した風味と濃縮度を備えた。暖かい日の続いた秋にブドウは十分な熟度に成熟、Covid19で閉鎖中も支障なく収穫を続けることができた。 |
| 収穫 |
収穫日：2020年3月16日〜3月29日 |
| 醸造・熟成 |
手摘みブドウを優しくプレスし、果汁は清澄せずにフレンチオーク大樽（新樽40%）で自然発酵。MLFあり。フレンチオーク樽で澱と共に約10ヶ月間熟成（新樽率40%）。 |
| 生産者テースティングノート |
グレープフルーツ、パイナップル、メロンのアロマに、スモークベーコン、バターポップコーン、ヘーゼルナッツ、キャラメル、火薬の複雑な香り。凝縮果実に鮮やかな酸味が行き渡り、活力ある味わい。繊細な緊張感を感じさせながら長く力強いフィニッシュが続く。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
/ |
| 認証 |
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| 批評・受賞歴 |
96pts James Suckling; 93pts Rebecca Gibb MW, Vinous |
| その他 |
残糖1.99g/L |
