| 商品コード |
12959
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| 商品名 |
ベルグストロム・ピノ・ノワール・ラ・スピラル・ヴィンヤード '22
Bergstrom Pinot Noir La Spirale Vineyard '22 |
| 産地 |
アメリカ
オレゴン州 / ウィラメット・ヴァレー、リボン・リッジ
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥18,600- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
赤/辛口/中 |
| アルコール度 |
13.6% |
ＪＡＮコード |
4545903129596 |
| ブドウ品種 |
ピノ・ノワール100% |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 190 × 横 285 × 高さ 305(mm) / 6 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 295 × 径 82(mm)／ 重さ 1,437（g）／ コルク |
| 年間生産量 |
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栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
Joshua Bergstrom(ジョシュア・ベルグストロム) |
| 商品説明 |
果樹園や花々を思わせる香りに海風の塩っぽさ、牡蠣殻、肉、柑橘オイル、オーク樽のスパイスが美しく層を織りなす。赤い果実の風味を清らかな酸が支え、あくまでも純粋に鮮やか。2005年に植え付けたバイオダイナミック栽培畑ブドウを手摘み、全房で自然発酵し、フレンチオーク小樽で熟成（新樽10-15%)。無清澄。 |
| 土壌・栽培 |
ラ・スピラル・ヴィンヤード（リボン・リッジAVA）、2005年植樹。土壌：海洋性堆積砂質土壌 （6.4ha）。標高：120-140m。バイオダイナミック栽培。 |
| ヴィンテージ特徴 |
2022年は、春の霜の影響で収量が大幅に少なくなったが、ウィラメット・ヴァレーの底力の証でもある。収穫量こそ少なかったものの、色調は濃く、アロマティックでフレッシュながら風味に深みのある、凝縮感溢れるヴィンテージとなった。 |
| 収穫 |
収穫日：2022年10月9日-15日 手法：手摘み |
| 醸造・熟成 |
開放式発酵槽で自生酵母で全房発酵。100％MLF。無清澄。228Lのフレンチオーク樽で熟成（新樽率10-15%）。 |
| 生産者テースティングノート |
香り高い花々、果樹園のフルーツ、海風を思わせる塩味を帯びた香りや牡蠣殻のミネラル、肉、柑橘系オイル、オーク樽のスパイスなどの複雑な香り。口に含むと、清らかな酸味、しなやかなタンニンのもと、ラズベリーやイチゴなど赤い果実のピュアな風味が鮮やかに広がる。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
/ |
| 認証 |
バイオダイナミック栽培 |
| 批評・受賞歴 |
95pts James Suckling |
| その他 |
残糖2.6g/L pH3.88 |
