| 商品コード |
12930
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| 商品名 |
ピエロ・VR・シャルドネ S'20
Pierro VR Chardonnay S'20 |
| 産地 |
オーストラリア
西オーストラリア州 / マーガレット・リヴァー
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥16,800- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
白/辛口/ヤヤ重 |
| アルコール度 |
13.2% |
ＪＡＮコード |
9330260000344 |
| ブドウ品種 |
シャルドネ |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 255 × 横 300 × 高さ 185(mm) / 6 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 298 × 径 78(mm)／ 重さ 1,289（g）／ スクリュー |
| 年間生産量 |
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栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
Michael Peterkin(マイケル・ペターキン) |
| 商品説明 |
完熟した柑橘、ネクタリンとパイナップルに生姜やアニスが伴い、塩味のカシューナッツやリッチなトフィーの風味を貫くライムの明るい酸が純粋さと力強さを伴って艶やかに口中を満たす。手摘みブドウを全房圧搾、フレンチオーク樽発酵、100%MLF、12ヶ月間熟成（新樽100%)。ブドウの平均樹齢は30年以上、特別な年に最良の10樽を選んで造られ、4年の瓶熟を経てリリース。VR=VintageReserve |
| 土壌・栽培 |
畑：ウィリヤブラップ、海岸から3km以内の北向き斜面の畑、土壌：脆い粘土層を砂利質ロームが覆う。クローン：Gin Gin。仕立て：密植のVSP＆スコット・ヘンリー。平均樹齢：30年超。 |
| ヴィンテージ特徴 |
暖かく乾燥したシーズンで、収穫は例年よりも早かったが、充実した風味の素晴らしい果実が収穫でき、質の高いワインができた。 |
| 収穫 |
収穫日：2月中旬から3月上旬 手法：手摘み |
| 醸造・熟成 |
成熟状況を見極めながら数回に分けて手摘みしたブドウを冷却・選果の後に全房圧搾し、100%フレンチオーク樽で発酵。100%MLF。2週間おきに手作業で澱を攪拌しながらフレンチオーク樽で12ヶ月間熟成（新樽率100%）。 |
| 生産者テースティングノート |
完熟したレモンやライム、ネクタリンとパイナップル、生姜やベーキングスパイス、アニスの香り。鮮やかで力強い風味が口中にいきわたり、塩味のカシューナッツ、ショートブレッド、リッチなトフィー風味を明るいライムのような酸の核が貫く。長い余韻をチョークや火打石が彩る、力強さと情熱を感じさせる素晴らしいシャルドネ。醸造家マイク・ペターキンが40年以上の経験をもとに、優良年にのみ、厳選した10樽から造るピエロの最高級シャルドネ。4年間のワイナリー熟成後にリリース。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
/ |
| 認証 |
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| 批評・受賞歴 |
97pts Gary Walsh, The Wine Front |
| その他 |
残糖0.8g/L pH3.22 |
