| 商品コード |
12925
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| 商品名 |
ラス・ヴィーノ・グラナイト・グルナッシュ '23
L.A.S. Vino Granite Grenache '23 |
| 産地 |
オーストラリア
西オーストラリア州 / ジオグラフ、ファーガソン・ヴァレー
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥8,200- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
赤/辛口/ヤヤ重 |
| アルコール度 |
13.9% |
ＪＡＮコード |
4545903129251 |
| ブドウ品種 |
グルナッシュ |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 315 × 横 535 × 高さ 100(mm) / 6 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 295 × 径 84(mm)／ 重さ 1,149（g）／ コルク |
| 年間生産量 |
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栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
Nicolas Peterkin(ニコラス･ピーターキン) |
| 商品説明 |
チェリーなどの明るい赤い果実にカンパリ、森の下草が混じり、しなやかに優雅。静けさと洗練された力強さがある。標高300m、北向きの急斜面に位置する畑は砂利混じりの花崗岩土壌（グラナイト）で樹齢20年、株仕立て、無灌漑栽培。手摘みブドウを冷却後選果、温度が上がらないようコントロールしながら自然発酵。20%を全房発酵とすることで香りと骨格を引き出す。アンフォラ（20%）と500L大樽（80%)で11ヶ月間熟成。 |
| 土壌・栽培 |
ジオグラフ、ファーガソン・ヴァレーの北向きの急斜面、標高300m。砂利混じりの花崗岩土壌をロームが覆う。樹齢：20年。株仕立て。除草剤・殺虫剤不使用。無灌漑。 |
| ヴィンテージ特徴 |
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| 収穫 |
収穫日：2023年3月6日、3月19日 手法：手摘み |
| 醸造・熟成 |
手摘みブドウを冷却後選果し、大樽で自然発酵。果房が常に湿っているよう重力の力と手作業を駆使して管理する。アロマを引き出すため、低温に保ちながら自然発酵。20%は香りとストラクチャーのために全房発酵する。その後澱引きしアンフォラ（20%）と500L大樽（80%)に移す。少量は深みとタンニン抽出のため、100日間果皮浸漬。熟成後ブレンドし、2ケ月間寝かせ、軽くフィルターをかけてから瓶詰。無清澄。アンフォラ（20%）と500L大樽（80%)で11ヶ月間熟成。 |
| 生産者テースティングノート |
チェリー、カンパリ、ルバーブ、クランベリーや森の下草の香。デリケートでエレガント。香り高く、美しい骨格と余韻の長さがある。静けさと洗練された力強さがボトル内に併存する。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
/ |
| 認証 |
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| 批評・受賞歴 |
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| その他 |
残糖<0.3g/L pH3.68 |
