| 商品コード |
12909
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| 商品名 |
カタリナ・サウンズ・ソーヴィニヨン・ブラン S'23
Catalina Sounds Sauvignon Blanc S'23 |
| 産地 |
ニュージーランド
/ マールボロ
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥3,300- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
白/辛口/中 |
| アルコール度 |
13.0% |
ＪＡＮコード |
9316128000367 |
| ブドウ品種 |
ソーヴィニヨン・ブラン100% |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 265 × 横 350 × 高さ 305(mm) / 12 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 295 × 径 80(mm)／ 重さ 1,243（g）／ スクリュー |
| 年間生産量 |
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栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
Matt Ward |
| 商品説明 |
レモングラスに柑橘の皮やパッションフルーツのアロマが鮮やか。厚みのある完熟果実の風味をきりっとした酸が貫き、ミネラリーでドライな余韻に導く。ブドウは畑およびブロックごとに圧搾し、時間をかけて低温発酵。少量は大樽で発酵し、テクスチャーと厚みを加える。 |
| 土壌・栽培 |
ワイホパイ・ヴァレーの自社畑、サウンド・オブ・ホワイト・ヴィンヤード（46%)のほか、サザン・ヴァレーやワイラウにまたがる複数の契約畑より。砂利を多く含む沖積土壌と重い粘土ローム質土壌。仕立て：VSP。 |
| ヴィンテージ特徴 |
例年より5%減の収量となった2023年シーズンは、序盤に雨が多かったせいでブドウ樹の生育が2週間ほど遅れた。生育期間も過去3年で一番長く、3月23日に始まった収穫のほとんどは4月に行った。収穫期は幸い晴天に恵まれ、クリーンでミネラリー、風味豊かな果実が収穫できた。 |
| 収穫 |
収穫日：2023年3月23日より 手法：機械 |
| 醸造・熟成 |
ブドウは畑/ブロック毎にステンレスタンクでゆっくり低温発酵、少量の自社ブドウは大樽で発酵し、ブレンドにテクスチャーと厚みを加える。澱とともに熟成しブレンド。ヴィーガンフレンドリー。 |
| 生産者テースティングノート |
レモングラス、柑橘皮、パッションフルーツの鮮やかでピュアなアロマ。厚みある完熟した果実味がミネラル感やキリッとした骨格が導くドライな余韻と完璧に調和。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
2023年7月 / |
| 認証 |
Vegan Friendly |
| 批評・受賞歴 |
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| その他 |
残糖1.02g/L |
