| 商品コード |
12894
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| 商品名 |
ジ・アイリー・ヴィンヤーズ・トゥルソー '21
The Eyrie Vineyards Trousseau '21 |
| 産地 |
アメリカ
オレゴン州 / ウィラメット・ヴァレー、ダンディ・ヒルズ
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥9,900- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
赤/辛口/ |
| アルコール度 |
11.5% |
ＪＡＮコード |
4545903109109 |
| ブドウ品種 |
トゥルソー |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 280 × 横 370 × 高さ 305(mm) / 12 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 297 × 径 84(mm)／ 重さ 1,436（g）／ コルク |
| 年間生産量 |
398ダース |
栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
Jason Lett(ジェイソン・レット) |
| 商品説明 |
芳醇なダークベリーに粘土やベーキングスパイスが複雑に混じる。ブラックベリーやザクロ、ルバーブの明るい果実をきめ細かいタンニンが縁取り、自然な酸が長く上品な余韻に導く。有機栽培ブドウを手摘み、自然発酵後、フレンチオーク旧樽で10ヶ月間熟成。無清澄、無濾過。SO2は瓶詰め時にのみ最低限使用。フランス、ジュラ地方の黒ブドウ品種トゥルソーは2012年にシスターズ・ヴィンヤードに植え付け。 |
| 土壌・栽培 |
自社畑のシスターズ・ヴィンヤード。有機栽培。2012年植樹。 |
| ヴィンテージ特徴 |
2021年は例年よりも温暖で、雨の少ない長く乾燥したコンディションによる天候のパターンでまとめられる。夏は日中、非常に気温が高まったが、9月初旬になると気温のパターンが変わり、ヴィンテージにバランスがもたらされた。夜間の長い低温がブドウの酸を保持し、午前の低い気温が糖度の上昇を緩やかにし、風味の成熟を押し上げていった。収穫は9月10日に始まり、10月1日まで続いた。2021年はダイナミックな味わいで、初期からこの年の特徴がすでにワインに示されている。 |
| 収穫 |
手法：手摘み |
| 醸造・熟成 |
除梗後、自然発酵。無清澄、無濾過。瓶詰め時のみ最低限のSO2使用。フレンチオーク旧樽で10ヶ月間熟成。 |
| 生産者テースティングノート |
ダークベリーの芳醇なアロマに粘土やベーキングスパイスの複雑な香り。口に含むと、ブラックベリーやザクロ、ルバーブやハーブ風味が鮮やかに広がり、なめらかな質感と自然の酸味が完璧にバランス。軽快なタンニンとともに長い余韻が続く。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
2023年4月 / |
| 認証 |
Certified Organic (ラベル表示なし） |
| 批評・受賞歴 |
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| その他 |
pH3.80 |
