| 商品コード |
12892
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| 商品名 |
ジ・アイリー・ヴィンヤーズ・エステート・ピノ・ノワール '21
The Eyrie Vineyards Estate Pinot Noir '21 |
| 産地 |
アメリカ
オレゴン州 / ウィラメット・ヴァレー、ダンディ・ヒルズ
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥13,350- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
赤/辛口/中 |
| アルコール度 |
13.0% |
ＪＡＮコード |
0781753059049 |
| ブドウ品種 |
ピノ・ノワール |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 260 × 横 350 × 高さ 305(mm) / 12 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 297 × 径 77(mm)／ 重さ 1,354（g）／ コルク |
| 年間生産量 |
2,048ダース |
栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
Jason Lett(ジェイソン・レット) |
| 商品説明 |
チェリー、イチゴ、ラズベリーの赤い果実をほのかなスパイスの風味が縁取る。2021年は例年よりも温暖で乾燥した天候が続き、ダイナミックさを感じる味わいが特徴的。ダンディ・ヒルズの5つの自社畑で有機栽培するブドウ手摘みし除梗、自然発酵後、フレンチオーク樽（小樽）で15ヶ月間熟成（新樽8％）。無濾過、無清澄。 |
| 土壌・栽培 |
ダンディ・ヒルズにある5つの自社畑（アウトクロップ、ジ・アイリー、シスターズ、ダフネ、ローランド・グリーン）。有機栽培認証。 |
| ヴィンテージ特徴 |
2021年は例年よりも温暖で、雨の少ない長く乾燥したコンディションだった。夏の日中は非常に気温が高く乾燥していたが、9月初旬には落ち着き、夜間の長い低温がブドウの酸を保持し、午前の低い気温が糖度の上昇を緩やかにして風味の成熟が進んだ。収穫は9月10日に始まり、10月1日まで続いた。2021年はダイナミックな味わいで、早いうちからこの年の特徴が表れている。 |
| 収穫 |
手法：手摘み |
| 醸造・熟成 |
手摘みブドウを除梗し、区画毎に多様な発酵槽（1tビン、5t木樽、11hL開放式発酵槽など）で自然発酵。MLFあり。無清澄、無濾過。フレンチオーク樽（小樽）で15ヶ月間熟成（新樽比率8％）。 |
| 生産者テースティングノート |
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| 瓶詰日／リリース日 |
2023年1月 / |
| 認証 |
有機認証（ラベル表示なし） |
| 批評・受賞歴 |
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| その他 |
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