| 商品コード |
12889
|
| 商品名 |
ラジオ=コトー・サヴォイ・ピノ・ノワール '20
Radio-Coteau Savoy Pinot Noir '20 |
| 産地 |
アメリカ
カリフォルニア州 / アンダーソン・ヴァレー
|
|
| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
OPEN価格 |
 |
| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
赤/辛口/ |
| アルコール度 |
13.2% |
ＪＡＮコード |
4545903111751 |
| ブドウ品種 |
ピノ・ノワール |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 285 × 横 375 × 高さ 305(mm) / 12 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 297 × 径 84(mm)／ 重さ 1,455（g）／ コルク |
| 年間生産量 |
|
栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
Eric Sussman |
| 商品説明 |
熟した桑の実、ダークチェリー、プラムにザクロの弾けるようなアロマ。赤い果実をほのかなミント、白胡椒、土っぽさ、温かなナツメグが複雑に彩り、滑らかに溶け込んだタンニンが全体をまとめ、奥行きのある余韻に導く。サヴォイ・ヴィンヤードのバイオダイナミック栽培ブドウを涼しい夜間に手摘み、早朝ワイナリーに運んで60％は全房で自然発酵。無濾過、無清澄で瓶詰め。 |
| 土壌・栽培 |
Rich Savoy が1991−96 年に植樹。グローワー：Cliff Lede。土壌：河川の砂利を含む堆積（段丘地）。クローン＆セレクション：Pommard,Martini and Calera clones, plus Dijon clone 115。有機栽培。 |
| ヴィンテージ特徴 |
|
| 収穫 |
手法：手摘み |
| 醸造・熟成 |
夜間に手摘みしたブドウを早朝にワイナリーへ運び込み、自然発酵。無清澄、無濾過。 |
| 生産者テースティングノート |
熟した桑の実、ダークチェリー、プラムやザクロの弾けるようなアロマ。赤い果実をほのかなミント、白胡椒、土っぽさ、温かなナツメグが彩り、深みと複雑さを添える。果実に溶け込むタンニンが複雑さをさらに相乗する。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
/ |
| 認証 |
Demeter (Certified Biodynamic ラベル表示なし） |
| 批評・受賞歴 |
92pts Antonio Galloni, Vinous |
| その他 |
残糖2.1g/L pH3.77 |
