| 商品コード |
12825
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| 商品名 |
コイレ・グラン・レゼルバ・オルガニコ・カベルネ・ソーヴィニヨン '20
Koyle Gran Reserva Organico Cabernet Sauvignon '20 |
| 産地 |
チリ
/ コルチャグア・ヴァレー
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥2,500- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
赤/辛口/重 |
| アルコール度 |
13.6% |
ＪＡＮコード |
7804625900003 |
| ブドウ品種 |
カベルネ・ソーヴィニヨン85%/テンプラニーリョ7%/カベルネ・フラン6%/プティヴェルド2% |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 245 × 横 320 × 高さ 310(mm) / 12 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 300 × 径 74(mm)／ 重さ 1,299（g）／ コルク |
| 年間生産量 |
6,000ダース |
栽培面積、ha当たり収量 |
、1.5kg/本 |
| ワインメーカー |
Cristobal Undurraga Marimon(クリストバル・ウンドラーガ・マリモン) |
| 商品説明 |
赤スグリやプラムの濃厚な香りにスパイスやチョコレートのニュアンス。シルキーな質感で広がる鮮やかな完熟果実を玄武岩土壌由来のグリップある酸とミネラルが引き締め、長く純粋な余韻に導く。樹1本あたり1.5kgという超低収量バイオダイナミック栽培の自社畑ブドウを手摘み、フレンチオーク樽で14ヶ月間熟成。 |
| 土壌・栽培 |
ロス・リンゲスにあるバイオダイナミックの自社畑。収穫量は1本の樹当たり1.5kgに抑えている。 |
| ヴィンテージ特徴 |
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| 収穫 |
手法：手摘み |
| 醸造・熟成 |
手摘みの果実を選果し、5日間低温浸漬。ステンレス槽で22-24℃で2週間以上かけて発酵。発酵後浸漬でさらに抽出し丸みを帯びたタンニンを引き出す。フレンチオーク樽で14ヶ月間熟成。 |
| 生産者テースティングノート |
赤すぐり、濃厚なプラムの香りにスパイスとチョコレートのニュアンス。アタックはシルキーかつジューシーで、完熟果実のフレッシュな風味が口中を満たす。玄武岩土壌由来のグリップある酸とミネラルが広がり長い余韻へ。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
/ |
| 認証 |
ECOCERT Organic, Demeter, Vegan (ラベル表示あり） |
| 批評・受賞歴 |
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| その他 |
pH3.63 |
