| 商品コード |
12824
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| 商品名 |
コイレ・アウマ '17
Koyle Auma '17 |
| 産地 |
チリ
/ コルチャグア・ヴァレー
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥16,500- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
赤/辛口/重 |
| アルコール度 |
14.2% |
ＪＡＮコード |
7804625900140 |
| ブドウ品種 |
カベルネ・ソーヴィニヨン37%/カルメネール36%/マルベック13%/カベルネ・フラン11%/プティヴェルド3% |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 267 × 横 350 × 高さ 195(mm) / 6 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 315 × 径 73(mm)／ 重さ 1,566（g）／ コルク |
| 年間生産量 |
5,487本 |
栽培面積、ha当たり収量 |
、一株あたり0.8kg |
| ワインメーカー |
Jose Miguel Ovalle(ホセ・ミゲル・オヴァレ) |
| 商品説明 |
プラム、ブラックベリー、黒スグリの複雑で野性的なアロマにブラッドオレンジや紅茶、林床のニュアンスが層をなす。頑健な骨格のもと、果実と酸、タンニンが滑らかに溶け合う。密植し低収量に抑えられたバイオダイナミック栽培ブドウを手摘みし、600L樽で自然発酵。24ヶ月間熟成後にブレンドし、コンクリート製卵型タンクで9ヶ月間熟成。 |
| 土壌・栽培 |
畑：ロス・リンゲス・ヴィンヤード（自社畑、バイオダイナミック栽培）。土壌：水はけのよい粘土質土壌にミネラルを多く含んだ石が混じる。密植により収量を抑える。 |
| ヴィンテージ特徴 |
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| 収穫 |
手法：手摘み |
| 醸造・熟成 |
手摘みブドウを600Lの樽で20℃-22℃で自然発酵。無濾過。24ヶ月間樽熟成後ブレンド。コンクリート製の卵型タンクでさらに9ヶ月間熟成、瓶詰め。 |
| 生産者テースティングノート |
プラム、ワイルドブラックベリー、黒スグリからなる多層的な風味に、紅茶、ブラッドオレンジ、お香、森の香のニュアンスが複雑さを添える。力強い骨格のもと、すべての要素が滑らかに溶け合う。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
/ |
| 認証 |
ECOCERT Organic, Demeter, Vegan (ラベル表示あり） |
| 批評・受賞歴 |
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| その他 |
pH3.57 |
