| 商品コード |
12817
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| 商品名 |
モスウッド・リボンヴェイル・エルサ S'22
Moss Wood Ribbon Vale Elsa S'22 |
| 産地 |
オーストラリア
西オーストラリア州 / マーガレット・リヴァー
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥7,800- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
白/辛口/中 |
| アルコール度 |
13.4% |
ＪＡＮコード |
9319495008165 |
| ブドウ品種 |
ソーヴィニヨン・ブラン94%/セミヨン6% |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 270 × 横 350 × 高さ 300(mm) / 12 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 295 × 径 81(mm)／ 重さ 1,298（g）／ スクリュー |
| 年間生産量 |
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栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
Keith Mugford(キース・マグフォード) |
| 商品説明 |
オレンジの花と梨やグアバの快活なアロマにシナモンやキャラメル、オークが香ばしく複雑。なめらかな質感でほどよいボディがあり、長い余韻にかすかなタンニンとかオークのニュアンスが伴う。ブドウは手摘みし、一次発酵後マロラクティック発酵、フレンチオーク樽で9ヶ月間熟成。 |
| 土壌・栽培 |
南西に面した緩やかな斜面。粘土質の下層土を礫質ロームが覆う。樹齢45年。無灌漑。 |
| ヴィンテージ特徴 |
2022年は、春先の涼しく雨の多い天候により約1週間開花が遅れたが、その後は全般に穏やかで乾燥した天候だった。2度ほど猛暑に見舞われたが、ブドウはゆっくり成熟し、ソーヴィニヨン・ブランは例年より8日ほど遅い3月7日に収穫した。 |
| 収穫 |
収穫日：2022年3月7日 手法：手摘み Brix等：Baume:12.7 |
| 醸造・熟成 |
手摘みブドウを選果し、全房圧搾後清澄した果汁に複数の培養酵母を加え、ステンレスタンクで最高20℃に温度管理しながら一次発酵。マロラクティック発酵100%。228Lフレンチオーク樽で9ヶ月間熟成（新樽率6%） |
| 生産者テースティングノート |
オレンジの花、梨やグアバの快活でフレッシュなアロマにシナモンやキャラメル、オークが複雑さを添える。口に含むと、香りの要素に加えてレモンカードや蜂蜜、葉っぱの青い風味が広がる。なめらかな質感のミディアムからフルボディで、フレッシュな酸味と柔らかなタンニン、かすかなオーク風味が明るく長い余韻へ導く。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
2023年1月13日 / |
| 認証 |
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| 批評・受賞歴 |
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| その他 |
残糖0.75g/L |
