| 商品コード |
12795
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| 商品名 |
フェルトン・ロード・リースリング・バノックバーン S'23
Felton Road Riesling Bannockburn S'23 |
| 産地 |
ニュージーランド
/ セントラル・オタゴ
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥5,400- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
白/ヤヤ辛口/中 |
| アルコール度 |
9.7% |
ＪＡＮコード |
9419593002208 |
| ブドウ品種 |
リースリング |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 240 × 横 315 × 高さ 340(mm) / 12 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 330 × 径 69(mm)／ 重さ 1,276（g）／ スクリュー |
| 年間生産量 |
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栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
Blair Walter(ブレア・ウォルター) |
| 商品説明 |
ストーンフルーツにミネラル、かすかなラノリンが重なる繊細なアロマ。樹上で完熟した桃のように純粋で深みのある果実が口中を満たし、途切れなく続く爽快な酸が全体をすっきり引き締める。エルムズ・ヴィンヤードブロック2と4の樹齢約30年のブドウを手摘みして4週間自然発酵、酸とアルコール、残糖のバランスを見て発酵を止め、ほのかな甘みを残したオフドライ・スタイル。無濾過、無清澄。 |
| 土壌・栽培 |
エルムズ・ヴィンヤードのブロック２と４のブドウを使用。土壌：非常に深い片岩（シスト）と角礫の層を薄い黄土が覆う。バイオダイナミック栽培（デメター認証）。仕立て：VSP。 |
| ヴィンテージ特徴 |
春の気温と降水量は例年並みで、2、3回降りた霜も上手くしのぐことができた。比較的安定した温暖な気候のもとで開花は進み、待望の雨が2月21日に降るまで、12月からの数週間は乾燥したコンディションが続いた。幸い病害のプレッシャーもなく、昼暖かく、夜涼しい気候の中、ブドウはゆっくり着実に成熟した。収穫は特に早まることなく3月23日から始まり、例年並みのサイズ、収量で終えた。リースリングは4月4日から4月13日に収穫した。 |
| 収穫 |
収穫日：2023年4月4日-4月13日 手法：手摘み |
| 醸造・熟成 |
手摘みブドウを全房圧搾後、4-7日間静置し澱引きし、4週間かけて自生酵母で発酵、果汁の糖度と酸のバランスが最適に達した段階で冷却し発酵を止めた（残糖：59g/L）。無清澄。無濾過。 |
| 生産者テースティングノート |
濡れた石、核果、ほのかなラノリンを思わせる複雑なアロマ。アタックの弾けるような甘みの後、ストーンフルーツ風味と爽やかな酸味が余韻をすっきり引き締める。樹上で完熟したセントラル・オタゴの桃のように、果実の糖に溶け込んだ美しい完璧な風味がバノック・バーンの自然を賛美する。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
/ |
| 認証 |
Demeter (Certified Biodynamic ラベル表示なし） |
| 批評・受賞歴 |
92pts Erin Larkin, The Wine Advocate; 92pts Rebecca Gibb MW, Vinous |
| その他 |
残糖59g/L pH2.83 |
