商品コード 12766
商品名 ドリームタイム・パス・カベルネ・ソーヴィニヨン S'22
Dreamtime Pass Cabernet Sauvignon S'22
産地 オーストラリア
/ サウス・イースタン・オーストラリア
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥1,600-
分類 果実酒 タイプ 赤/辛口/
アルコール度 14.9% JANコード 4545903031516
ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン100%
箱外寸/入数箱 縦 280 × 横 370 × 高さ 355(mm) / 12 本入
瓶外寸/重さ/栓 高さ 298 × 径 70(mm)/ 重さ 1,143(g)/ スクリュー
年間生産量 栽培面積、ha当たり収量
ワインメーカー Jo Nash
商品説明 完熟したベリーにほのかなミントが清涼感を加え、樽の風味は控えめに豊かな果実味と柔らかいタンニンが心地よい。ブドウは夜間の涼しい時間帯に収穫し、タンニンの抽出は穏やかに、フレッシュさを保つ。フレンチオークを用いて8ヶ月間熟成。
土壌・栽培
ヴィンテージ特徴
収穫 手法:機械
醸造・熟成 ブドウは夜間の涼しい時間帯に収穫し除梗・破砕、ステンレス発酵槽(sweeping arm red fermenters)で色素や風味、タンニンを穏やかに抽出して発酵。フレンチオークとともに8ヶ月間熟成。
生産者テースティングノート 完熟したベリーの香りで、ほのかにミンティなタッチ。樽香控えめの果実味豊かなスタイルで、柔らかなタンニンが心地良い。トマトベースのパスタやステーキに合わせて。
瓶詰日/リリース日  / 
認証
批評・受賞歴
その他 残糖2.59g/L