| 商品コード |
12761
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| 商品名 |
マウント・ランギ・ギラン・クリフエッジ・シラーズ S'20
Mt.Langi Ghiran Cliff Edge Shiraz S'20 |
| 産地 |
オーストラリア
ヴィクトリア州 / グランピアンズ
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥4,000- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
赤/辛口/ヤヤ重 |
| アルコール度 |
15.0% |
ＪＡＮコード |
9316563130117 |
| ブドウ品種 |
シラーズ |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 160 × 横 235 × 高さ 315(mm) / 6 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 310 × 径 68(mm)／ 重さ 1,274（g）／ スクリュー |
| 年間生産量 |
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栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
Adam Louder |
| 商品説明 |
黒や青の充実した果実のアロマにベーキングスパイスやタールのニュアンス。黒い果実の風味に冷涼地らしい清らかな酸にオーク由来のバニラやスパイスの香ばしさが溶け込みまとまりのある味わい。ヴィクトリア州でも最も収穫の遅いグランピアンズに位置する自社畑ブドウ（平均樹齢約25年）を全粒で自然発酵、フレンチオーク樽で14ヶ月間熟成（新樽30%）。 |
| 土壌・栽培 |
畑：マウント・ランギ・ギラン・エステート、土壌：細粒花崗岩を赤土ロームが覆う。平均樹齢：約25年。大部分が自根。 |
| ヴィンテージ特徴 |
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| 収穫 |
収穫日：2020年4月-5月 手法：機械と手摘み |
| 醸造・熟成 |
小型と大型の開放式コンクリート発酵槽を組み合わせて、破砕せず全粒のまま自然発酵。プランジングとポンプ・オーヴァーで果帽を管理。約2週間果皮浸漬。MLFは樽にて。フレンチオーク樽で14ヶ月間熟成（新樽率30%）。 |
| 生産者テースティングノート |
充実した黒や青の果実にバニラ、タール、ベーキングスパイスの香り。味わいはラズベリーや赤スグリ、ブラックベリーの果実にリコリスやモカ、ベーキングスパイスの香ばしい風味が縁取る。ピュアな酸味とシルキーなタンニンが心地良い余韻に導く。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
/ |
| 認証 |
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| 批評・受賞歴 |
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| その他 |
残糖1.09g/L pH3.42 |
