| 商品コード |
12732
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| 商品名 |
フォックスグローブ・カベルネ・ソーヴィニヨン '21
Foxglove Cabernet Sauvignon '21 |
| 産地 |
アメリカ
カリフォルニア州 / パソ・ロブレス
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥3,500- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
赤/辛口/中 |
| アルコール度 |
12.8% |
ＪＡＮコード |
0613649020041 |
| ブドウ品種 |
カベルネ・ソーヴィニヨン87.5%/プティヴェルド12.5% |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 260 × 横 345 × 高さ 310(mm) / 12 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 300 × 径 70(mm)／ 重さ 1,427（g）／ コルク |
| 年間生産量 |
10568ダース |
栽培面積、ha当たり収量 |
24ha ha、30hl/ha |
| ワインメーカー |
Bob Varner(ボブ・ヴァーナー) |
| 商品説明 |
ダークベリー、カシスの果実をほのかなミントと土っぽさが縁取り、ジューシーな口当たりの中にほどよいコクがある。パソ・ロブレス北部の丘陵地に位置する2つの契約畑のブドウをステンレスタンク発酵、熟成。オーク樽不使用で、純粋な果実の風味が際立つ。 |
| 土壌・栽培 |
パソ・ロブレスにある2つの契約畑（粘土質土壌）。仕立て：VSP。樹齢16年。サステイナブル栽培。 |
| ヴィンテージ特徴 |
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| 収穫 |
手法：手摘み |
| 醸造・熟成 |
手摘みブドウを培養酵母を用いてステンレスタンク発酵。果皮浸漬2週間、MLFあり。ステンレスタンクで熟成。 |
| 生産者テースティングノート |
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| 瓶詰日／リリース日 |
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| 認証 |
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| 批評・受賞歴 |
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| その他 |
残糖4.4g/L |
