| 商品コード |
12725
|
| 商品名 |
ヨハン・ヴィンヤーズ・グリューナー・ヴェルトリーナー '21
Johan Vineyards Gruner Veltliner '21 |
| 産地 |
アメリカ
オレゴン州 / ウィラメット・ヴァレー、ヴァン・ダザー・コリドー
|
|
| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥6,000- |
 |
| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
白/辛口/ |
| アルコール度 |
13.4% |
ＪＡＮコード |
4545903112406 |
| ブドウ品種 |
グリューナー・ヴェルトリーナー |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 245 × 横 320 × 高さ 340(mm) / 12 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 330 × 径 72(mm)／ 重さ 1,286（g）／ コルク |
| 年間生産量 |
233ダース |
栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
Mogan Beck |
| 商品説明 |
柑橘の果実に果皮由来のフェノール香が混じるエキゾチックなアロマ。シュルリーによる複雑な風味がしなやかな骨格に支えられて何層にも重なり、長い余韻に続く。直接圧搾と24時間果皮浸漬後に圧搾した果汁をそれぞれフレンチオーク樽発酵、澱ととともに11ヶ月間熟成、最後にブレンド。2021年は全般に果実が小ぶりな年で、ワインは凝縮した複雑な味わいを備える。 |
| 土壌・栽培 |
デメター・バイオダイナミック認定の自社畑。 |
| ヴィンテージ特徴 |
2021年は暖冬を経て、比較的涼しく乾燥した天候のもとでシーズンがスタート。6月下旬に「ヒート・ドーム」と呼ぶ暑さに見舞われたものの、幸いブドウ樹へのダメージは免れた。その後は比較的暖かい日が続き、8月と収穫期の10月は涼しかった。病害はほとんどなく、全般に小ぶりだが完璧な果実を平均的収量で収穫することが出来、すべての品種・クローンでフレッシュで凝縮した複雑な味わいのワインが造れた。 |
| 収穫 |
|
| 醸造・熟成 |
直接圧搾と果皮浸漬（24時間）後に圧搾した果汁をロット別にフレンチオーク樽で自然発酵。MLFあり。フレンチオーク樽で澱とともに11ヶ月間熟成。 |
| 生産者テースティングノート |
|
| 瓶詰日／リリース日 |
/ |
| 認証 |
Demeter (Certified Biodynamic ラベル表示あり） |
| 批評・受賞歴 |
|
| その他 |
残糖1.6g/L pH3.32 |
