| 商品コード |
12701
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| 商品名 |
デラタイト・ハイ・グラウンド・シャルドネ S'22
Delatite High Ground Chardonnay S'22 |
| 産地 |
オーストラリア
ヴィクトリア州 / アッパー・ゴルバーン、マンス・フィールド
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥2,800- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
白/辛口/中 |
| アルコール度 |
12.8% |
ＪＡＮコード |
9330261000688 |
| ブドウ品種 |
シャルドネ100% |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 255 × 横 330 × 高さ 310(mm) / 12 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 300 × 径 71(mm)／ 重さ 1,249（g）／ スクリュー |
| 年間生産量 |
5000L |
栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
David Ritchie ＆ Andy Browning |
| 商品説明 |
樽を使わず、冷涼な産地特徴と純粋な果実の風味が生かされた、力強さと繊細さを兼ね備えたシャルドネ。しっかり熟したストーンフルーツの風味を柑橘の酸が引き締め、心地よく長い余韻に続く。ヴィクトリア高地の複数の畑で栽培されるブドウを全房圧搾、40％は自然発酵し、MLFなし。最小限のフィルターのみをかけ、無清澄で瓶詰めしたヴィーガン・フレンドリーワイン。 |
| 土壌・栽培 |
複数の畑のブドウ。 |
| ヴィンテージ特徴 |
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| 収穫 |
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| 醸造・熟成 |
全房圧搾し、16-27℃で27日間かけて発酵（自然発酵40%）。MLFなし。無清澄、最小限のフィルターをかけ瓶詰め。 |
| 生産者テースティングノート |
ふくらみのある完熟した核果の風味、レモンやグレープフルーツを思わせるフレッシュな酸味が余韻を心地良く引き締める |
| 瓶詰日／リリース日 |
/ |
| 認証 |
Biodynamic (ラベル表示なし）, Vegan Friendly |
| 批評・受賞歴 |
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| その他 |
残糖4.46g/L pH3.24 |
