| 商品コード |
12633
|
| 商品名 |
マウント・プレザント・オールド・パドック・1921 ヴァインズ・シラーズ S'19
Mount Pleasant Old Paddock 1921 Vines Shiraz S'19 |
| 産地 |
オーストラリア
ニュー・サウス・ウェールズ州 / ハンター・ヴァレー
|
|
| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥18,000- |
 |
| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
赤/辛口/ヤヤ重 |
| アルコール度 |
13.7% |
ＪＡＮコード |
9358729000049 |
| ブドウ品種 |
シラーズ |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 160 × 横 230 × 高さ 330(mm) / 6 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 323 × 径 74(mm)／ 重さ 1,462（g）／ スクリュー |
| 年間生産量 |
150ダース |
栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
Adrian Sparks |
| 商品説明 |
ダークフルーツの力強いアロマをスパイスが彩り、緻密なタンニンが溶け込むしなやかな骨格のもと、凝縮した黒い果実の風味が美しい酸とともに余韻まで滑らかに舌を覆う。1921年に植え付けた古木から造られ、そのブドウ樹の根は、畑下層の岩盤深くまで達している。ブドウは手摘み、フレンチオーク樽で熟成（新樽率30%）。生産量150ダース。 |
| 土壌・栽培 |
オールド・パドック・ヴィンヤードの1921植樹の古木。土壌：深い火山性粘土質を赤と黄色のポドゾルが覆う。標高：60-100m、1921年植樹。植樹から100年近く経過し、根は下層の岩盤深くまで貫通。 |
| ヴィンテージ特徴 |
生育期の全般を通じ冷涼で乾燥しており、ハンター・ヴァレーにとって素晴らしい良年。早くに芽吹いたが、春の涼しさで生育は例年よりも2〜3週間ほど遅れた。1月2月は降水量が少なく、ブドウは均一に成熟、最適熟度を見極めて収穫することができた。 |
| 収穫 |
|
| 醸造・熟成 |
手摘みブドウを除梗・破砕して小型開放式発酵槽に移し、短時間低温マセラシオン。8日間かけて発酵。フレンチオーク樽で熟成（新樽率30%）。 |
| 生産者テースティングノート |
ダークフルーツの力強いアロマにベリーやスパイスの彩り。緻密なタンニンが溶け込むしなやかなストラクチャー、凝縮感あるダークフルーツが美しい酸とともに余韻まで滑らかに広がる。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
/ |
| 認証 |
|
| 批評・受賞歴 |
96pts The Real Review; 97pts Mike Bennie; 96pts Ned Goodwin |
| その他 |
残糖1.1g/L pH3.64 |
